Все за и против выращивания петрушки через рассаду

Выращивание петрушки через рассаду

Петрушка – очень полезная и вкусная зеленная культура. Её любят за особый, яркий аромат и пряный вкус. Листочки замечательно выглядят в качестве украшений блюд.

По содержанию витамина С она превосходит многие фрукты и овощи. А еще в 100 г петрушки содержатся две суточные нормы витамина А. Петрушка богата витаминами группы В, фолиевой кислотой, солями магния и железа. Также она содержит вещество, которое регулирует обмен глюкозы в крови.

Петрушка благотворно влияет на кожу – осветляет ее, омолаживает, снимает отеки, предохраняет от морщин, борется с прыщами и угрями.
Петрушка полезна при заболеваниях почек и мочевого пузыря, при гастритах и язвенной болезни. Микроэлементы, входящие в состав петрушки, способствуют укреплению кровеносных сосудов.
При укусах насекомых очень хорош сок петрушки, им нужно намазать места укусов. А при ушибах, нарывах и укусе пчел очень помогает компресс из давленных листьев.

Но проблема её в том, что петрушка долго всходит и на начальном этапе довольно медленно растет. И в наше, и так короткое, лето буйная масса зелени нарастает уже к осени.
Поэтому уже несколько лет я выращиваю петрушку через рассаду.
Это оказалось довольно просто, а результат – очень хорошим.

На рассаду я сею петрушку в начале марта. Если сеять семенами сразу из пакетика, то всходит она 2 недели, иногда даже дольше. Семена нужно покупать как можно свежее.
Для ускорения процесса можно семена петрушки завернуть в марлю и поместить на несколько секунд в стакан с горячей водой, градусов 60, поокунать несколько раз. А затем подержать в хлоргексидине немного.
Высеваю в простые коробочки из-под сока, на расстоянии примерно 2*2 см. Немного присыпаю землей, поливаю, накрываю пленкой и ставлю в теплое место.

Когда появляются всходы, пленку снимаю и ставлю на свет. Особой подсветки ей не требуется, она и так хорошо растет.

Когда появляется 3-4 настоящих листа, я её пикирую.
Пикировать можно в ящик, обычный рассадный, на расстояние 6*6 см примерно, или сразу в стаканчики, по 1-2 шт. на стакан.
Так она будет расти до высадки в грунт в начале мая. Её нужно только поливать.

В середине апреля я выношу петрушку вместе с цветами в теплицу.

В начале мая вскапываю грядочку и пересаживаю на постоянное место. Расстояние между кустиками примерно 15*15 см. Грядочку накрываю укрывным – пока петрушка привыкнет к улице, он спасает и от холода, и от солнца.
Поначалу часть листьев может пожелтеть, но это не страшно, они очень быстро снова отрастают.

А тут уже без укрытия:

Иногда, для экономии места, между рядочками петрушки, пока она еще под укрытием, сею позднюю капусту. Затем капусту переношу на постоянное место, а петрушка продолжает дальше расти. Да и капусте хорошо, петрушка отпугивает насекомых.

Подкармливаю петрушку только навозно-травяным настоем все лето.
Ну, а здесь уже подросшие кустики петрушки. На фото листовая петрушка.

Плюсы такого выращивания – в мае уже вовсю можно щипать листья петрушки, а в июле можно начинать срезать для сушки и заморозки на зиму. Ботва очень быстро отрастает, кусты мощные, большие, в августе можно срезать повторно. Постоянно получаются молодые свежие листочки. В сентябре можно срезать массу листьев снова.

Петрушка благотворно влияет на кожу – осветляет ее, омолаживает, снимает отеки, предохраняет от морщин, борется с прыщами и угрями.
Петрушка полезна при заболеваниях почек и мочевого пузыря, при гастритах и язвенной болезни. Микроэлементы, входящие в состав петрушки, способствуют укреплению кровеносных сосудов.
При укусах насекомых очень хорош сок петрушки, им нужно намазать места укусов. А при ушибах, нарывах и укусе пчел очень помогает компресс из давленных листьев.

Все за и против выращивания петрушки через рассаду

Петрушка относится к морозоустойчивым культурам, и многие предпочитают выращивать ее прямым посевом на гряду, чтобы избежать возни с рассадой. Но иногда сажать ее, все же, приходится. Например, когда хочется получить ранний урожай зелени, весна холодная и затяжная, а теплицы нет. Считается, что саженцы петрушки капризны и плохо переносят пикировку, но, чтобы сложилось собственное мнение, нужно попробовать вырастить рассаду листовой и корневой петрушки и сравнить результаты с традиционным способом.


Петрушка относится к морозоустойчивым культурам, и многие предпочитают выращивать ее прямым посевом на гряду, чтобы избежать возни с рассадой. Но иногда сажать ее, все же, приходится. Например, когда хочется получить ранний урожай зелени, весна холодная и затяжная, а теплицы нет. Считается, что саженцы петрушки капризны и плохо переносят пикировку, но, чтобы сложилось собственное мнение, нужно попробовать вырастить рассаду листовой и корневой петрушки и сравнить результаты с традиционным способом.

Читайте также:  Грибы Башкирии: описание, съедобные и ядовитые, фото

Как посеять семена петрушки на рассаду: поэтапное руководство

Главное — не забудьте сделать в посадочных емкостях дренажные отверстия!

В улитку

В качестве улитки при посадке петрушки стоит выбрать обыкновенную туалетную бумагу. Раскладываем в 4-5 слоев, обильно смачиваем.

Семечки петрушки выкладываем на расстоянии друг от друга (2-3 см). Сворачиваем бумагу. Держать улитку стоит в стеклянной емкости, чтобы удобно было подливать воду.

Семечки петрушки выкладываем на расстоянии друг от друга (2-3 см). Сворачиваем бумагу. Держать улитку стоит в стеклянной емкости, чтобы удобно было подливать воду.

Как правильно посеять семена

Каждое зернышко отдельно закладывают в бороздки, глубина которых не превышает 10 мм. Для упрощения высеивания семечки лучше смешать с сухим песком. У опытных огородников получается распределять семечки по отдельности и сеять их по одному зернышку с шагом 20-30 мм друг от друга. У всех остальных могут получиться кучки, которые потом надо будет пикировать.

Процесс пикировки петрушки рассадой

Бороздки присыпаются землей и очень осторожно поливают теплой водой так, чтоб семечки не всплыли к поверхности земли. Теперь необходимо создать своеобразный парник, для чего накрываем емкости полиэтиленом или стеклом и выставляем их на подоконник солнечной стороны дома.

Совет! Петельки проклюнутся гораздо быстрее, если организовать им стабильный температурный режим в пределах 25°С. Для этого можно использовать обогревательные приборы или же фитолампы, которые послужат и источником регулярного освещения.

Теперь наступает самый ответственный момент при выращивании посадочного материала. Засевы требуют тщательного внимания. Для этого нужно каждый день проветривать их, приподнимая стекло или полиэтилен. Также нужно следить за тем, чтоб ком всегда оставался увлажненным, но не слишком.

Совет! Чтоб проверить влажность почвы проделайте следующий эксперимент: берете немного земли и пытаетесь скатать ее шариком. Если это у вас получится, то почва достаточно влажная. Если она рассыпается, то нужно обязательно полить растения или опрыскать из пульверизатора. Когда шарик разваливается и разливается, поливать не надо еще как минимум 2 дня.

Совет! Петельки проклюнутся гораздо быстрее, если организовать им стабильный температурный режим в пределах 25°С. Для этого можно использовать обогревательные приборы или же фитолампы, которые послужат и источником регулярного освещения.

Как прорастить семена петрушки

Не стоит торопиться и высаживать семена без предварительной подготовки. Всходы вы, конечно, получите, но нескоро. Дело в том, что семена петрушки содержат эфирные масла, тормозящие их прорастание. Чтобы увидеть ростки на несколько недель раньше, воспользуйтесь одним из следующих способов.

Петрушка – двулетнее растение. Этот позволяет заниматься выгонкой зелени петрушки в зимний период и получать раннюю зелень петрушки ранней весной

Эфирные масла можно “вымыть”, если поместить семена на 3 дня в теплую воду, меняя ее 1 раз в сутки. Затем достаточно подсушить набухшие семена до сыпучести и поместить их на неделю в холодильник. Это обеспечит максимальную всхожесть. Можно обойтись и без холодильника. В этом случае после трехдневного “купания” семена распределяют тонким слоем на мягкой ткани и смачивают водой. Остается дождаться прорастания, периодически помешивая семена и поддерживая влажность на необходимом уровне.

Выращивание петрушки через рассаду – способ, подходящий для растения листовых сортов. При использовании этого метода для корневой петрушки велика вероятность повреждения кончиков корешков при пересадке и, как следствие, получение некрасивых разветвленных корнеплодов.

«Обыкновенная листовая»

Дает высокоурожайную, ароматную петрушку. Но зреет поздно – около 70 суток созревания. Зато сорт дает раскидистые розетки, по 30-40 листьев.

Отличительными чертами этого сорта является то, что он дает крупную петрушку и показывает отличную лежкость. А вот зреет еще дольше, чем сорт «Обыкновенная листовая», до 80 суток созревания.

Петрушка кудрявая Астра

Когда сажать петрушку?

Петрушку сажают, как только земля немного прогреется солнцем, в апреле. Но можно высадить её и под зимний период. Для этого работы по посадке следует провести в октябре.

Хорошо, если до петрушки на грядке росли помидоры, огурцы, картофель или тыквенные. Не рекомендуются предшественники семейства зонтичных, хотя рядом с ними растение уживается отлично.

Читайте также:  Как выбрать фитолампу для комнатных растений

Место для весенней посадки следует начинать готовить ещё осенью. Расчистить участок от сорняков и растительных остатков, обработать по необходимости фунгицидным составом. Во время работ по перекапыванию почвы, внесите удобрения. Это могут быть как минеральные подкормки, так и органические. Например, селитра (1 ст. л. на 1 кв. м), древесная зола (350 г/кв. м), перегной, навоз и навозная жижа (по 3 кг на 1 кв. м).

В данном случае органика имеет преимущество, потому что за зиму в процессе разложения начнут постепенно выделяться и накапливаться микроэлементы и вещества. Необходимое питание уже будет в почве весной и его действие продолжительнее, чем у минерального.

Если участок осенью подготовить не удалось, то этим необходимо заняться ранней весной, чтобы успеть закончить работы за 2 недели до предполагаемой даты посадки. В это время для повышения качества почвы используйте перегной и золу. Они сделают её рыхлой, и повысят качественный состав.


При оптимально подобранных и обеспеченных условиях для петрушки, она станет радовать густой здоровой и вкусной зеленью. К таким условиям относятся:

Подкормка для петрушки

Грядку с зеленью удобряют не меньше двух раз. Первая подкормка выполняется в фазе появления 2-3 настоящих листиков. До ее проведения рядки прореживают. Потребуется аммиачная селитра, суперфосфаты и хлористый калий, который можно заменить золой. Сухие гранулы растворяются в воде и вносятся под корень после полива. Второй раз зелень подкармливают через 2-3 недели. Применяют комплексные минеральные удобрения. Одну из подкормок микроэлементами можно заменить раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15). Полезным будет полив настоем крапивы.

Проблемы с прорастанием связаны с большим количеством эфирных масел. Промывание в воде или замачивание в растворе водки помогает избавиться от некоторого количества химических составляющих.

Уход после посадки в открытом грунте

Когда взойдут первые всходы необходимо взрыхлить почву и проредить всходы. Первое прореживание выполняют при наличии 2—3 листков. Расстояние между кустиками должно быть более 2 см.

Второе прореживание необходимо выполнить при наличии 5—6 листков. Между растениями оставлять не больше 6 см.

Рыхление почвы и удаление сорняков нужно выполнять не менее 4 раз

За сезон необходимо внести подкормку 2 раза и обязательно выполнить рыхление не меньше 4 раз. Первую подкормку вносят в почву при наличии у всходов 2—3 листков. Лучше всего для этой цели подойдут удобрения богатые азотом.

Срезать стебли необходимо максимально близко к земле. Не рекомендуется срезать сразу большое количество листьев с куста в один день. Срезать нужно 1/3 куста, чтобы дать кусту время для восстановления. Если не планируется сбор семян, то стебель с соцветиями необходимо удалять, так как не будут расти новые листья.

Обязательным условием выращивания для хорошего урожая является регулярный полив, удаление сорняков и рыхление почвы. Полив необходимо осуществлять вечером. Рыхление необходимо, чтобы дать доступ кислорода к корням растения. Если есть необходимость в получении урожая до поздней осени петрушку рекомендуется подсеивать два раза в месяц.

Чтобы высаживать весной рекомендуются такие сорта:

  1. Петрушка листовая «Обыкновенная». Относится к скороспелым сортам. Вызревает через 70 дней. Вкус пряный, листья рассеченные, розетка мощная. В пищу пригодны только листья.
  2. «Бриз» — листовая. Срок вызревания 80 дней. Вкус нежный, долго сохраняет свежесть и вкусовые качества после среза.
  3. «Астра» — сорт кучерявой. Вызревает через 65 дней. После среза куст быстро восстанавливается и отрастает.
  4. «Урожайная» — сорт корневой зелени, имеет остроконечный корнеплод. Срок вызревания 130 дней,
  5. «Фестивальная» — листовая петрушка. Срок созревания 56—65 дней. Листья имеют темно-зеленый окрас, ароматные, сильно рассеченные. После среза хорошо отрастает.

За сезон необходимо внести подкормку 2 раза и обязательно выполнить рыхление не меньше 4 раз. Первую подкормку вносят в почву при наличии у всходов 2—3 листков. Лучше всего для этой цели подойдут удобрения богатые азотом.

Как правильно выращивать петрушку в открытом грунте

Вырастить петрушку получается не у всех. Многие огородники жалуются, что растение выходит с мелкими листочками, невкусное или вообще не всходит. Такие проблемы встречаются регулярно.

Расскажем, как вырастить петрушку в открытом грунте, поговорим о рассадном и безрассадном методах. Дадим сведения о поливе, подкормках, сборе урожая и подскажем, как избежать ошибок.


Петрушка относится к двухлетним растениям, то есть семена ее можно получить только на второй год после посева. Это холодостойкая культура, при незначительном укрытии она может радовать урожаями даже после морозов. Для успешного выращивания необходимо соблюдать режим полива и правильно вносить удобрения.

Читайте также:  Великолепный фаворит дачников томат «Чио Чио Сан»: описание сорта, характеристика, фото

Эсмеральда

Среднеспелый сорт с периодом созревания 65-70 дней обладает выраженным ароматом и вкусом. Масса одного растения около 50 г. Гофрированный лист с высотой розетки не менее 20 см имеет нежную структуру. Сорт подходит для выращивания в парнике и на открытом грунте. На одном квадратном метре вызревает до 1,2 кг зелени.

Продукт Российской селекции. Петрушка достигает 75 см и выделяется нежной малосочной зеленью. Тройной перистый лист с зубчатым краем имеет темно-зеленый окрас. Масса растения до 80 г. Среднеспелый сорт вызревает к 80 дням роста. Ценность сорта в продолжительном хранении без потери внешнего вида и вкусовых качеств.

Продукт Российской селекции. Петрушка достигает 75 см и выделяется нежной малосочной зеленью. Тройной перистый лист с зубчатым краем имеет темно-зеленый окрас. Масса растения до 80 г. Среднеспелый сорт вызревает к 80 дням роста. Ценность сорта в продолжительном хранении без потери внешнего вида и вкусовых качеств.

Проращивание

Как еще ускорить прорастание семян петрушки? Подготовить методом проращивания. Он заключается в выдерживании семечек во влажной среде до появления ростков. Для этого используют мокрую ткань, салфетки или опилки.

Недостаток этого способа тот же, что и у яровизации, — длительное воздействие влаги приводит к появлению гнили.


В домашних условиях барботирование проводят при помощи компрессора от аквариума. Стеклянную банку заполняют водой температурой не выше +20°C и опускают в нее компрессор.

Что любит петрушка
  • богатую питательную почву
  • солнечное место
  • полив
  • ранний посев

Я не случайно первым пунктом поставила богатую питательную почву. Только на богатой питанием почве будет хороший урожай петрушки. Но вы уже знаете, что почва сама по себе богатой не становится. Богатой питанием ее делают почвенные обитатели. А петрушка растет на любой по механическому составу почве – и на песке, и на глине.

Я ее выращивала в самых экстремальных условиях. На разрушенной в прах земле – это был не песок, который имеет хоть какую-то структуру. Это была пыль, в которой воробьи устраивали купальню. На глине – это была тяжелая рыжая глина из котлована, с небольшим добавлением песка в бороздку. Во всех случаях она давала хороший урожай при интенсивном почвенном питании.

Для листовой петрушки не важен механический состав почвы. Ей важно получать своевременное интенсивное питание. Такое питание ей дает почвенная биота, которая активна только под мульчей.

Об этом подробно написано здесь, здесь и здесь.

Я сажаю петрушку в начале грядки. Делаю одну бороздку на ширину своей гряды. Оставляю побольше места вокруг посадочной бороздки. Не меньше 40 см до основных посадок. Это нужно не для нее, а для ее соседей. Когда петрушка подрастет, она раскинется очень широко и выживет всех кто близко к ней посажен. Закроет своей зеленью и затенит всех соседей.

Для посева петрушки нужно сделать бороздку глубиной 0.5 – 1 см. Дно бороздки надо уплотнить. Семена не должны проваливаться при посеве на большую глубину. Те семена, которые провалятся глубоко, не взойдут. Семена рассыпаю тонкой строчкой, как-будто присаливаю землю. Засыпаю землей и обильно поливаю.

Полив, рыхление

Пока всходы не появятся, почву поддерживают во влажном состоянии. Аккуратно поливают грядки, чтобы не заглубить семена. Укрытие регулярно снимают и проветривают посевы. Сорняки своевременно удаляют. Как только показались первые росточки, аккуратно рыхлят верхний слой.

Корневая петрушка больше нуждается в обильном поливе в августе, когда начинает созревать корнеплод. Прореживают зелёную культуру, когда на ней образуются три настоящих рассечённых листа. Корневую петрушку этой процедуре подвергают 2 раза за сезон. В первый раз, когда образуются два настоящих листа. Расстояние между растениями должно быть 3 см. А затем, когда отрастут 5–6 листьев, оставляют между кустиками 10 см.


Корневая петрушка больше нуждается в обильном поливе в августе, когда начинает созревать корнеплод. Прореживают зелёную культуру, когда на ней образуются три настоящих рассечённых листа. Корневую петрушку этой процедуре подвергают 2 раза за сезон. В первый раз, когда образуются два настоящих листа. Расстояние между растениями должно быть 3 см. А затем, когда отрастут 5–6 листьев, оставляют между кустиками 10 см.

Добавить комментарий