Агава: уход в домашних условиях, использование растения в медицине и кулинарии

Лечебные свойства комнатного растения Агава

Агава, выращиваемая нашими домохозяйками как комнатный цветок, принадлежит к семейству агавовых, ареалом обитания которых являются засушливые области Центральной Америки.

Свое название суккулент получил в честь имени одной из дочерей местного царя.

Дословный перевод с греческого утверждает, что агава «благородна и замечательна».

Род насчитывает около трехсот самостоятельных видов. Но именно лечебные свойства голубой агавы, а также Американской чаще пользуются успехом в народной медицине.

Слово «Мексика» определяется как «место агавы», а сам куст признан национальным достоянием этой страны.

Агава представляет собой травянистый розеточный многолетник, который относят к суккулентам. Лист у нее толстый и мясистый, его навершие изогнуто правильной дугой.

У некоторых видов на самом краю листа находится шип не менее 2 см в длину. По краям листовой пластины расположены более мелкие, но не менее острые шипы.

Цвет розетки зеленый, с видимым сизым налетом, который может быть матовым или восковым. В естественных условиях куст достигает трех метров в диаметре, в условиях квартиры – не более 50 см.Уход за Агавой не сложен, растение неприхотливо.

Растение очень любит свет, и летом его желательно оставлять на свежем воздухе.

В холодное время года цветок находится в состоянии покоя, поэтому окружающая температура не должна превышать 11С.

Цветок агава, лечебные свойства используются для изготовления лекарств.

При гематомах

Лечебные свойства комнатной агавы могут применяться для быстрого исцеления гематом. Наиболее распространены два рецепта народного средства:

  1. В первом случае из мякоти растения выжимают сок и смешивают с кипяченой водой в пропорции 1:3. В подготовленном средстве смачивают чистую марлю и прикладывают к кровоподтеку на 15 минут.
  2. Во втором варианте чайную ложку свежевыжатого сока агавы перемешивают с двумя столовыми ложками свежего сока алоэ. В этом растворе смачивают тампон и прикладывают на место гематомы.


Лечебные свойства комнатной агавы могут применяться для быстрого исцеления гематом. Наиболее распространены два рецепта народного средства:

При головной боли

Ингредиенты:

  • сок из листьев агавы – 15 г;
  • мед натуральный – 50 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • жир из свиного сала – 50 г.

Смешать все компоненты. Принимать утром перед едой и вечером перед сном. От головной боли также помогают компрессы и массаж с настойкой агавы.

  1. Листья агавы мелко порезать.
  2. Взять 10 г кашицы и залить 100 мг спирта.
  3. Держать в защищенном от света месте в течение 10 дней.

Народные рецепты против заболеваний

Препараты из агавы широко применяются в народной медицине. Они используются для лечения кожных повреждений, ревматических болей, заболеваний желудка и кишечника, а также многих других недугов.

Для заживления ран, язв, нарывов и лечения фурункулеза

Используют свежие листья агавы. Лист разрезают и накладывают на пораженную область, закрепляя при помощи бинта или пластыря. Высохший лист меняют на свежий.

Лечение ревматизма

Применяют спиртовую настойку агавы. Для ее изготовления используют измельченные свежие листья, которые настаивают на водке. На 1 стакан водки берут 2 ст. ложки сырья. Препарат можно использовать для растираний после недельного настаивания и процеживания через марлю. При лечении растирают больной сустав и укутывают конечность шерстяным платком на ночь.

Для изготовления легкого слабительного используют горячий настой из листьев растения. Для этого измельченные листья заливают кипятком и прогревают на огне 5 минут. На 1 стакан кипятка достаточно 2 ст. ложек сырья. После этого препарат остудить и процедить. Принимают 2-3 раза в день по 2 ст. ложки перед едой.

История открытия и описание

В Старом Свете об агаве узнали, когда началось завоевание Мексики. Помимо оригинального внешнего вида, растение широко использовалось коренным населением американского континента в быту.

Когда гостья из Мексики попала на глаза ботаникам Европы, они обратили внимание на её необычное цветение. Из пышной розетки листьев вытягивается высокий (до 10 метров) цветонос, верхушка которого украшается крупными цветами (до 7 см), собранными в метёлку.

Превосходный, замечательный, удивительный – такие эпитеты заслужил цветок, и по ассоциации с ними вечнозелёная агава пустыни получила своё нынешнее название.

В древнегреческой мифологии Агава была дочерью богини согласия Гармонии и основателя Фив Кадма. Судьба её сложилась трагически. Девушка не приняла божественного происхождения Диониса, и бог виноделия лишил её разума.

В безумии она растерзала собственного сына. Видимо, она была настолько прекрасна, что её образ учёные запечатлели в названии растения, несмотря на столь ужасную легенду.

Как бы то ни было, сегодня насчитывается более 450 видов растения. У всех присутствуют длинные листья с колючими шипами и волосками, в связи с этим возникает вопрос: агава – это кактус или нет?

По внешнему виду её ошибочно относят к кактусам. На самом деле она действительно суккулент, но входит в семейство Спаржевых.

В природных условиях диаметр розетки может достигать 5 метров. Комнатное растение обладает более скромными размерами, диаметр его розетки 12–20 см.

Примечательно, что цветёт агава один раз в жизни. И случается это чудо довольно редко. Некоторым видам нужно 10 лет, чтобы выпустить цветонос, другие зацветают через 20–30 лет жизни.

Читайте также:  Варенье из слив и яблок на зиму: простые рецепты с фото пошагово

С такой же редкостью можно лицезреть и плод растения. После цветения оно погибает, а новые побеги, вырастающие из корневых отпрысков, весь жизненный цикл начинают сначала. Возможно, именно этим объясняется их долгая подготовка к цветению.


Превосходный, замечательный, удивительный – такие эпитеты заслужил цветок, и по ассоциации с ними вечнозелёная агава пустыни получила своё нынешнее название.

Паутинный клещ — один из наиболее опасных врагов всех комнатных растений. Его легко распознать по наличию небольшой тонкой паутины на растении. Листва в этом случае портится, тускнеет, молодые побеги быстро отмирают. Для уничтожения применяют очень сильно концентрированную мыльную воду, организуют проветривание и опрыскивание.

Виды агавы

    Агава американская (Agava americana). Растение, отличающееся розеткой крупных размеров, составленной из большого количества линейно-ланцетных листовых пластин, окрашенных в голубовато-зеленый колер. По длине листья доходят до 1–1,5 м при приблизительной ширине в 20 см у основания. Кромка листьев с выемками и зубчиками, шипы окрашены в красно-коричневый тон. Верхушка отличается острым и очень крепким шипообразным окончанием, которое измеряется 3 см в длину. Цветонос имеет разветвления и вырастает до 8–ми метров. Из цветочков собираются кистевидные соцветия, которые объединяют бутончики желто-зеленого оттенка. Длина цветка может дойти до 9 см.

Агава голубая(Agava azul). Может встречаться под синонимом агавы текильной (Agava tequilana). Это растение широко используется в народном сельском хозяйстве для получения сырья, применяемого при изготовлении напитка текилы. Больше всего эту разновидность выращивают в мексиканском штате Халиско. Предпочитает сухие и тропические климатические условия, и культивируется обычно на высотах в 1500 м над уровнем моря. У этой разновидности листовые пластины очень мясистые, по форме розетка листьев очень напоминает огромный розовый цветок. Окраска листьев сине-зеленая, они сплошь покрыты волосками, поверхность очень жесткая на конце расположены жесткие шипы. Листовые пластины, даже вырастая на значительную высоту, не поникают к земле, даже располагаясь практически параллельно ей. Длина листьев может достигнуть и 2–х метровых показателей. Когда агава произрастает в условиях дикой природы, то по прошествии 5 лет, появляется длинный цветоносный побег, почти 5–метровой длины, который полностью покрывают желтенькие цветочки, собранные в кистевидные соцветия. Затем эти цветы опыляют в ночное время одна из местных разновидностей летучих мышей — Leptonycteris nivalis, и после этого идет вызревание тысячи семян. Как только семенной материал полностью созреет, вся надземная часть отомрет.

  • Агава королевы Виктории (Agava victoriae-reginae). Родиной этой разновидности считаются земли северной Мексики. Розетка, собранная из листовых пластин может достичь в диаметре 60 см. Сами листья измеряются по длине в пределах 10–15 см и ширине 5–7 см. Окрас их насыщенно-зеленый и по поверхности размещаются линии с обеих сторон. А обратная поверхность листа имеет килеватость, вдоль которой по краям, как по ней проходит роговой слой. На верхушке имеется черный шип, с 1–2 см в длину и буро-желтым окрасом и еще парой более коротких колючек. Сами листья имеют цельнокрайний вид, в поперечном сечении можно наблюдать мягкую трехгранность. По кромке листовой пластины и по верхней поверхности проходят тонкие беленькие полосочки.

  • Не стоит использовать агаву мужчинам, которые хотят иметь детей, так как сок растения отличается угнетающими детородными функциями (сперматогенез). Если у человека кожный покров отличается повышенной чувствительностью, то возможен даже химический ожог.

    Народная медицина

    Сок агавы применяется для изготовления лекарственных составов при борьбе с простудой, кашлем, болезнями желудка, бронхов, легких. Из него делают настойки для растирания, помогающие в лечении радикулита, ишиаса, артрита.

    При приеме отваров и эликсиров внутрь минералы и микроэлементы улучшают обменные процессы, оптимизируют работу кишечника, выводят лишнюю жидкость, повышают тонус организма.

    Листья агавы, достигшей трехлетнего возраста, ускоряют регенерацию тканей при ушибах, ожогах, воспалении, снимают отечность после укусов насекомых. Однако использовать растительные средства нужно с осторожностью, учитывая противопоказания. Желательно предварительно проконсультироваться с врачом.

    Сок агавы применяется для изготовления лекарственных составов при борьбе с простудой, кашлем, болезнями желудка, бронхов, легких. Из него делают настойки для растирания, помогающие в лечении радикулита, ишиаса, артрита.

    Болезни печени

    Делают порошок. Для этого листочки агавы просушивают, толкут, просеивают. Принимают по 0,5г трижды за сутки.

    Употребляют настой свежих листьев. Один небольшой лист растения мельчат, добавляют стакан остуженной воды, выдерживают 6 часов. Состав фильтруют, пьют столовую ложку трижды перед едой при внутренних заболеваниях .

    Агава при желтухе

    Листики срезать и тщательно промыть под проточной водой. Затем разделить их на длинные полосочки и оставить при комнатной температуре, чтобы высохли. Готовое сырье измельчить с помощью кофемолки. Порошок агавы употреблять по 0,2 – 0,5 г три раза в сутки, запивая кипяченной водой.

    Также хорошо помогает при желтухе настой из растения агавы. Чтобы его приготовить, необходимо листик (средних размеров) залить 250 мл холодной воды (кипяченной). Настаивать средство не меньше чем 6 часов. Принимают такое средство по 1 ст. л перед каждым приемом пищи.

    Масло агавы помогает справиться с фурункулезом.


    Чтобы поправить свое здоровье, достаточно соблюдать условия приготовления средств. Если все сделать верно, то достичь желаемого результата будет несложно.

    Читайте также:  Белый лук - польза и вред, в сравнении с обычным, чем полезен и для чего использовать салатный

    Агава американская

    Сорт Mediopicta выделяется листвой с продольной расширенной срединной полосой светло-жёлтой окраски, высота растения 0,6-1 м, не цветет.

    Сорт Mediopicta Alba похож на предыдущий, но у него белая полоса.


    Среди вредных насекомых наиболее опасны:

    Размножение растения

    Размножается растение агава в домашних условиях семенами и отростками.

    Первый способ нельзя считать идеальным, поскольку полученные из семян молодые цветки растут медленно. К высаживанию посадочного материала агавы нужно приступать в конце зимы. Для этого подготовьте влажный песок, взрыхлите и заделайте в него семена не глубже чем на 1 см, накройте плёнкой и поставьте в тёплое место с температурой 20-25°С. Дней через 5-7 должны появиться всходы.

    Второй листок у молодого растения вырастает спустя 2-3 недели после первого, 3-й — ещё через 3 недели. После выбрасывания четвёртого листка у агавы образуется розетка.

    Более удобный вариант размножения — пересадка отростков, появляющихся около взрослого растения. Их нужно осторожно срезать острым ножом, подсушить в течение суток, а затем высадить в индивидуальные горшочки с плодородной почвосмесью и слегка полить. Накрывать плёнкой не нужно.


    Для получения препаратов в домашних условиях нарезают мелкими кусочками листья, заливают их водкой или спиртом и оставляют настаиваться.

    Химический состав

    Большое количество представлено в агаве полезных свойств и компонентов, которые давно известны в народной медицине. Благодаря такому химическому составу её можно применять при лечении многих заболеваний, и ей самое место в домашней аптечке.

    На 100 грамм листвы энергетическая ценность составляет всего 69 кКал. Углеводов в ней содержится 10 грамм, пищевых волокон — 7 грамм, белков — 0,5 грамма, а жиров — 0,2 грамма. Кроме этого, агава содержит в составе фруктозу, глюкозу, крахмал, кальций, железо, цинк, свинец, медь и множество других минеральных веществ. Также в её состав входят аминокислоты — аргинин, лизин, триптофан, валин и большое количество витаминов группы В, витамин С, К, Е, РР.

    Однако не только медицина использует это растение. Оно широко применяется и в кулинарной области. У агавы имеются съедобные цветы, которые можно добавлять в салат. Сочные листы богаты полезными веществами, и их можно употреблять в пищу. Стебли агавы используют для жарки. Голубую агаву используют для изготовления текилы — популярного алкогольного напитка. Из семи килограммов сырья выходит один литр напитка.

    Еще какая польза от агава

    Растение стало универсальным сырьем для массы целебных средств и косметологических препаратов. Поставленное на подоконник в комнате, оно отпугивает вредных насекомых, досаждающих летними ночами.


    Первыми оценили чудесные качества растения индейские племена, еще до начала новой эры научившиеся применять его для лечения ран, ожогов, снятия боли. За счет богатого состава агава обладает обширным спектром полезных свойств. Растение служит основой для приготовления вин и безалкогольных напитков. Сироп из агавы нашел широкое употребление в кулинарии: он в полтора раза слаще сахара, поддается дрожжевому брожению, полностью растворяется в жидкости, не меняя текстуру и запах выпечки. Аромат меда и карамели придает десертам и коктейлям нежный вкус.

    Лечебные свойства и противопоказания растения агава

    Агава давно и прочно прижилась в домах россиян. Почти не имея противопоказаний, она способна выручить при обострениях многих болезней. Ее противозачаточное действие широко применяется во всем мире. Компоненты агавы входят во многие лекарства этого направления. Листья прикладывают и в сыром виде при кожных заболеваниях. Из агавы готовят вкуснейший малокалорийный сироп и крепкие алкогольные напитки. Извлекает пользу и парфюмерная промышленность. В домашних условиях для применения в медицинских целях готовят народные рецепты: делают настойки и отжимают сок.

    • 1. Ботаническая справка
    • 2. Фармакологические свойства
    • 3. Применение и противопоказания

    По описанию, агава – многолетнее растение, принадлежит к роду однодольных и к семейству Спаржевых. Принадлежность к эукариотам обусловлена сочностью крупных, мясистых, пестро-зеленых листьев, которые собираются в розетке у самого корня. Часто пестрота листьев подчеркнута контрастными полосами по контуру с обрамлением небольшими шипами. Листья бывают по краям зелеными, но чаще контур имеет, наоборот, светлый цвет. Завершает лист большой острый наконечник в виде шила. В зависимости от места произрастания и вида розетки бывают миниатюрные – около 4 см, но у отдельных видов в природе они могут вырасти и до пяти метров в диаметре. Стебель почти отсутствует.

    Завершают свое существование растения через несколько месяцев после цветения, которое бывает в большинстве случаев единожды. Но еще до получения цветов, которое может наступить и на 15-й год, и на 30-й, растение успевает выполнить свою функцию на Земле: декоративную и лечебную. Встречаются и такие виды, которые цветут в столетнем возрасте.

    Этот редкий природный процесс создает праздник. Цветоносы затмевают своей красотой и ростом куст и становятся похожими на деревья. Некоторые яркие цветоносные стрелы вырастают и до 10 м, а на них огромное количество близкосидящих, маленьких цветков, насчитывающихся в соцветии до 10 000 штук. Самые популярные названия из видов представлены на фото.

    Читайте также:  Как высушить баклажаны на зиму без сушилки

    Природный ареал агавы – территория Южной Америки. Однако российским цветоводам оказалось под силу выращивать ее в своих квартирах и даже на собственных участках, создавая для этого миниатюрные ботанические сады. Растения неприхотливы, в природе существуют со своим глотком влаги. Для выращивания комнатного цветка чаще используют американскую и агаву королевы Виктории.

    Лечебные вещества концентрируются в листьях – это сама листовая масса и сок. Посредством длительного выпаривания получают порошок желто-зеленого цвета. Запах за счет своеобразности описанию не поддается, а вот вкус горький.

    Фармакогнозией установлено, что в растении содержится много полезных веществ. Благодаря смолам и эфирным маслам получают бактерицидное, обеззараживающее и антисептическое действие. А благодаря наличию антиглюкозидов и стероидных сапонинов фармакологи научились создавать прогестерон и кортизон – важные гормональные препараты.

    Установлено, что с помощью препаратов агавы можно усилить перистальтику толстых кишок и лечить от запоров. Действие такого слабительного наступает не сразу, для этого должно пройти около 10 часов, но именно такое постепенное влияние делает лечение мягким.

    Подавление детородности обусловлено наличием в составе анордрина и динордрипа и послужило основанием для применения агавы в создании противозачаточных средств.

    Лечебные свойства используются для получения следующих действий:

    • отхаркивающего;
    • жаропонижающего;
    • болеутоляющего;
    • противовоспалительного;
    • ранозаживляющего;
    • успокаивающего.

    Препараты способствуют нормализации функции пищеварительной системы, молочных желез, благотворно влияют на работу желчного пузыря и легких.

    Агава – продукт съедобный. И задолго до выявления в ней лечебных свойств ее сок и листья использовали в кулинарии, а также готовили алкогольные напитки. Из растения и сейчас готовят текилу и мескаль. Крепкий алкоголь из него в настоящее время производят только в Мексике.

    В магазинах реализуется и полезнейший сироп из мексиканской агавы. Будучи более сладким, чем обычный сахар, он имеет совсем небольшую калорийность – всего 304 кКал в 100 граммах. Для сравнения: калорийность свежего растения – 300 кКал.

    Стрелки, которые она выбрасывает в момент цветения, особенно вкусны. Из них готовят различные салаты, аппетитны они особенно в жареном виде.

    Препараты агавы активно применяются внутрь и наружно. Готовятся настои, настойки и порошки. Препараты применяют как самостоятельные лекарственные средства, так и в сочетании с другими травами. Например, в смеси с полынью средство тормозит образование водянки. Наружное употребление применяется при лечении ран и нарывов. Свежие листья также могут оказать целебное действие. Снять воспаление седалищного нерва поможет расщепленный лист, его сочной стороной накладывают на больное место. Настойку используют и для промывания глаз.

    Рецепты из агавы:

    • Для лечения гастрита, запоров, болезней желудка и для повышения аппетита используют свежий сок. Выдавливают его непосредственно перед каждым приемом. Пьют от 5 до 10 капель перед каждой едой.
    • При туберкулезе легких рекомендуется смешивать свежий сок с медом 50/50. Такое средство результативно борется и с затяжным хроническим бронхитом.
    • Для профилактики и лечения туберкулеза, бронхита, радикулита и головной боли применяют смесь из смальца, масла, меда, взятые по 100 грамм. Добавляют для вкуса 50 грамм какао и вливают 15 грамм сока агавы. Прием двухразовый – по одной столовой ложке средства, которое предварительно смешивают с горячим молоком.
    • Наружное применение сока оправдано и от ожогов, ран, гнойных воспалений глаз. Разводят сок с 10 частями воды и делают раствором примочки. Не менее эффективное лечение при помощи водного настоя листьев. Компрессы ставят при различной степени невралгии, артрозах, головных болях.
    • Для терапии готовят в домашних условиях эмульсию с полезным касторовым маслом, которым заливают нарезанные листья и оставляют настояться в темноте на две недели. Для этого подойдет нижняя полка холодильника. Применяют наружно.
    • Для лечения ревматизма, остеохондроза и спондилеза готовят из листьев водочную настойку (1:10). Средство нужно настоять на водке в помещении не менее семи суток, затем процедить. Разовая норма 20 капель. Частота приема в день – три раза. Средство эффективно и для растирания при ревматических болях.

    Запоры полезно лечить и порошком, принимают его на кончике ложечки за один раз.

    Косметическая промышленность использует растение агаву при производстве своих продуктов: эмульсий, мыла, шампуней.

    У агавы есть противопоказания. Препараты нельзя применять:

    • при патологии печени;
    • при обострении болезней внутренних органов;
    • при внутренних кровотечениях.

    Аллергические проявления на коже должны стать сигналом к прекращению употребления препарата. Так как средства на основе агавы относятся к числу противозачаточных, то их не стоит употреблять людям, планирующим рождение детей, и беременным женщинам. Нельзя использовать для лечения почек, чтобы не нанести вред организму.

    Этот редкий природный процесс создает праздник. Цветоносы затмевают своей красотой и ростом куст и становятся похожими на деревья. Некоторые яркие цветоносные стрелы вырастают и до 10 м, а на них огромное количество близкосидящих, маленьких цветков, насчитывающихся в соцветии до 10 000 штук. Самые популярные названия из видов представлены на фото.

    Добавить комментарий