Вигна овощная графиня: выращивание на дачном участке

Уход, подкормка

На тяжелых, кислых и переувлажненных почвах не любят расти ни фасоль, ни вигна. Лучшие предшественники для ее выращивания – огурцы, капуста и представители семейства пасленовых: томат, картофель, овощной перец, баклажан. Место посадки из-за резкого обеднения почвы нужно менять. Повторно сажать на то же место желательно через 3-4 года. Осенью будущую грядку для вигны нужно перекопать, внести перегной или легкий компост, добавить суперфосфат.



Органические подкормки, подходящие для выращивания, такие:

  • зола;
  • мел;
  • доломитовая мука.

Уход за вигной обычный: прополка, полив, рыхление междурядий. Поливать нужно не сильно, чего растение не любит, но достаточно, чтобы не опали завязи. Во время одного из поливов можно подкормить растение раствором коровяка 1:20 или мочевины (1 ст. ложка на ведро воды).

Вигна – растение мощное и высокорослое, поэтому нуждается в хорошем питании. Перед посадкой в землю полезно внести комплексное удобрение. При появлении бутонов можно помочь вигне минеральной подкормкой. Микроэлементы так помогут растению:

  • бор отвечает за образование бобов и семян;
  • кобальт способствует фиксации атмосферного азота;
  • марганец помогает усвоить азот;
  • молибден борется с нарушением синтеза белковых веществ.

Совет! Вигне, как и всем бобовым культурам, противопоказаны навоз и агрессивный компост. Растение само производит азот клубеньками на корневых ответвлениях.


Вигна – растение мощное и высокорослое, поэтому нуждается в хорошем питании. Перед посадкой в землю полезно внести комплексное удобрение. При появлении бутонов можно помочь вигне минеральной подкормкой. Микроэлементы так помогут растению:

Урожайность

Она дарит свои плоды целое лето и до заморозков. Для кулинарии используют стручки вигны, а семена – для посева следующих урожаев. Кстати, семена могут храниться пять лет.

Плоды вигны консервируют или замораживают сразу после сбора, так как сорванные стручки быстро портятся. Сырым это растение не употребляют, только после кулинарной обработки.

Вигну используют в диетическом питании, так как блюда из неё низкокалорийны:

  • Готовят супы, запеканки, лобби и салаты.
  • Можно использовать как дополнение к мясным и рыбным блюдам.

Недаром вигну любят в Англии. Эта страна занимает первое место по употреблению данной овощной культуры.

Если вы заинтересовались этим растением, то смело беритесь за его выращивание. Оно настолько неприхотливо, что с ним справиться даже новичок.

  • Готовят супы, запеканки, лобби и салаты.
  • Можно использовать как дополнение к мясным и рыбным блюдам.

Высадка рассады

Высаживать рассаду можно, когда температура воздуха не опускается ниже 15 градусов тепла, а почва прогрелась на 10-12 см. При необходимости над грядкой организуйте укрытие из плёнки ПВХ и металлических дуг.

Схема посадки предполагает ширину между рядами оставлять 70-80 см, а расстояние между посаженными кустами выдерживать не менее 65 см.

Процесс высаживания рассады:

  1. До высадки почву увлажните.
  2. Нарежьте ряды или сделайте углубления, согласно посадочной схеме.
  3. Поместите в лунку торфяной горшок с рассадой, и присыпьте его грунтом слегка утрамбовывая.
  4. При высадке рассады из многоразовых ёмкостей аккуратно извлеките её, и вместе с земляным комом посадите в лунку.
  5. Осуществите полив.

Выращивать вигну в открытом грунте можно без рассады. Достаточно дождаться установки благоприятной погоды и посадить в лунку по 3 семечка. В процессе роста выбирается самый здоровый побег, а остальные 2 удаляются. На первых порах укрывайте грядку, защищая растения от колебаний температуры.

Плоды формируются быстрее при выращивании культуры в открытом грунте с использованием рассады.

  • коровяк — в пропорции 1:20;
  • мочевина — 1 ст. л.

Вигна овощная

Популярная в странах Африки и Юго-Восточной Азии эта овощная культура постепенно начинает завоевывать интерес и у российских дачников. Для выращивания в климатической зоне средней полосы России на данный момент подходят 2 сорта: «Макаретти» и «Графиня». Урожай второй поспевает на 1,5 недели раньше, о ней мы сегодня и поговорим.

Восход солнца – 04:54 (04:11) , закат – 20:16 (21:00) , долгота дня – 15:21 (16:49) [Москва]

Вигна – представитель бобовых культур вьющихся сортов. Внешне она сильно похожа на спаржевую фасоль. Растение характеризуется длинным стеблем, длина которого может доходить до 4 м и невероятных размеров змеевидными стручками. Длина последних может достигать более 1 м. Вы не ослышались!

Как выращивать вигну овощную — секреты обильного урожая

Вигну на огородных грядках пока еще можно встретить не часто, но потихоньку она уверенно вытесняет спаржевую фасоль. Ее длинные и тонкие стручки нежнее, чем обычная спаржа ввиду менее волокнистой структуры. Кроме того, ничего сложного в том, как выращивать вигну овощную, нет. Растет она как наша обычная фасоль, предъявляя практически те же самые требования к посадке и уходу. Зато созревает гораздо раньше и порадует обильным и вкусным урожаем, который можно собирать все лето. А вьющиеся плети растения, ловко взбирающиеся по опоре, создадут живописную арку с удивительным красочным цветением.

По своей природе вигна – растение тропическое, пришедшее к нам из далекой Африки. Поэтому при ее выращивании следует учитывать повышенные требования культуры к теплу и свету. В целом же это вполне акклиматизировавшаяся к нашим условиям и неприхотливая фасоль, просто с очень длинными стручками. Может расти кустом, но чаще имеет длинные тонкие побеги, достигающие 5 м.


Вигну на огородных грядках пока еще можно встретить не часто, но потихоньку она уверенно вытесняет спаржевую фасоль. Ее длинные и тонкие стручки нежнее, чем обычная спаржа ввиду менее волокнистой структуры. Кроме того, ничего сложного в том, как выращивать вигну овощную, нет. Растет она как наша обычная фасоль, предъявляя практически те же самые требования к посадке и уходу. Зато созревает гораздо раньше и порадует обильным и вкусным урожаем, который можно собирать все лето. А вьющиеся плети растения, ловко взбирающиеся по опоре, создадут живописную арку с удивительным красочным цветением.

Читайте также:  Варенье из одуванчиков рецепт приготовления польза и вред

Каланча

Скороспелый сорт с вегетационным периодом 55-60 дней. Высаживается только в теплицы. Стебли вырастают до 3, 8 м, вьющиеся, требуют опоры. Бобы прямые, узкие, зеленые, очень нежные, длиной 65 см. Употребляются в пищу недозрелыми в отварном и жареном виде.

Однолетнее растение с вегетационным периодом 97-121 дней. Стебли вьются и достигают в высоту до 2, 5 м. Бобы светло-зеленые, мясистые, без волокон, длинные – 60-80 см. Употребляются недозрелыми в жареном или отварном виде.

Польза и вред вигны

В створках стручков вигны нашли вещество аргинин. Эта аминокислота необходима организму человека. Возраст, заболевания, отклонения в питании снижают его выработку. При дефиците аргинина увеличивается риск атеросклероза, возникают проблемы с почками, печенью.

Целебные свойства вигны использует народная медицина. В ней есть рецепты от многих заболеваний. Врачи диетологи рекомендуют включать в меню блюда из молодых лопаток людям с диагнозами:

  • подагра;
  • ревматизм;
  • гастрит;
  • малокровие;
  • воспаление почек.

Есть и другие полезные вещества в мякоти стручков. Это магний, от него зависит стрессоустойчивость. Есть калий и натрий. Они помогают от отеков, от них зависит нормальная работа сердечно-сосудистой системы. В народной медицине используют цветки вигны. Из них готовят отвар. Пьют его, если есть камни в почках.

В сырых створках вигны есть вещества, которые могут вызвать у человека интоксикацию. Поэтому ее не рекомендуют есть сырой без тепловой обработки. Специалисты не советуют есть много бобов. Они могут спровоцировать избыточное газообразование.

  • бобы;
  • масло сливочное;
  • лук репка;
  • чеснок;
  • соль и специи.

это интересно

  • Вигна произрастает в области тропических и субтропических широт. Площадь этой культуры в мире – свыше 5 млн. га. Основные посевы сосредоточены на Африканском континенте. На небольших площадях ее возделывают в США, Японии, Египте.
  • В целом род Вигна (Vigna) объединяет 124 вида. В культуру введен вид V. unguiculata L. (коровий горох), который подразделяют на три подвида: китайская вигна, африканская вигна и длинноплодная спаржевая вигна.
  • Судя по тому, что вигна наиболее распространена в Африке, сначала думали, что она и родом оттуда, но российский ученый Николай Вавилов в 20-е годы прошлого столетия выяснил, что родиной вигны следует считать Индию.
  • В заблуждение ввели дикорастущие виды вигны, которые широко распространены в тропической зоне Африканского континента, хотя их бобы намного мельче, темнее и очень легко растрескиваются, в отличие от культурных растений.

Во-вторых, вигна – факультативный самоопылитель, а это говорит о том, что она самодостаточна и ей не нужны сорта для переопыления.

В-третьих, коровий горох – культура тропического происхождения, а значит, обожает тепло. Семена вигны начинают прорастать только при температуре не ниже 10–12 0 С. Оптимальная температура для вегетативного роста 24–28 0 С, а температура выше +35 0 С снижает темпы прироста главного и боковых побегов, происходит опадение не только цветков, но и бобов. Прекращается симбиотическая деятельность клубеньковых бактерий (это гордость и сила бобовых культур).

Такая погода как раз в нашей зоне, вот только с посевом торопиться не надо. Всходы этой культуры не переживут заморозков.

Что интересно, вигна легко переносит атмосферную засуху и совершенно не устойчива к почвенной. Поливать ее нужно чаще, чем другие культуры. Наиболее требовательна к влаге в период цветения и налива бобов.

Почвы коровий горох любит разные, хорошо растет как на песчаных, так и на глинистых, переносит даже повышенную кислотность. Кстати, несмотря на аскетизм, вигна очень неплохо относится к минеральным удобрениям, но перебарщивать с ними не нужно.

Замечено, что в открытом грунте вигну лучше всего выращивать на южных, хорошо освещенных склонах, защищенных от ветров участках.

Какие сорта вигны наиболее урожайны и вкусны? В России в Госреестре рекомендованы для приусадебного выращивания следующие сорта: Графиня, Макаретти, Факир и Спагетти.

Вигна овощная графиня: выращивание, отзывы, советы, фото

Бобовые выращивают многие огородники, такие овощи как горох, бобы, фасоль давно завоевали признание и любовь за неприхотливость, хорошую и дружную всхожесть, вкусовые качества и благотворное влияние на почву, в которой произрастают. Вигна — это яркий представитель семейства бобовых. Она даёт необычайно высокие урожаи, служит великолепным украшением участка, словом имеет множество неоспоримых достоинств, за что и снискала всеобщую любовь.

Читайте также:  Жимолость «Сибирячка»: особенности выращивания и уход

Графиня относится к вьющимся растениям, поэтому её необходима опора, благодаря которой растение становится сплошной зелёной стеной, а если предоставить ей все необходимые условия для полноценного роста, то в середине летнего сезона она одарит множеством сочных и полезных плодов.


Происхождение у данной культуры весьма экзотическое, она родом из африканского континента, благодаря своему необычному виду и вкусу, она быстро «расползлась» по всему миру, её полюбили в Азии и Европе, кулинары включали её в свои блюда, и популярность овоща становилась повсеместной.

Вигна овощная графиня: выращивание, отзывы, советы, фото

Бобовые выращивают многие огородники, такие овощи как горох, бобы, фасоль давно завоевали признание и любовь за неприхотливость, хорошую и дружную всхожесть, вкусовые качества и благотворное влияние на почву, в которой произрастают. Вигна — это яркий представитель семейства бобовых. Она даёт необычайно высокие урожаи, служит великолепным украшением участка, словом имеет множество неоспоримых достоинств, за что и снискала всеобщую любовь.

Графиня относится к вьющимся растениям, поэтому её необходима опора, благодаря которой растение становится сплошной зелёной стеной, а если предоставить ей все необходимые условия для полноценного роста, то в середине летнего сезона она одарит множеством сочных и полезных плодов.


Происхождение у данной культуры весьма экзотическое, она родом из африканского континента, благодаря своему необычному виду и вкусу, она быстро «расползлась» по всему миру, её полюбили в Азии и Европе, кулинары включали её в свои блюда, и популярность овоща становилась повсеместной.

Вигна, что это за растение

Вигна — это отдельный вид спаржевой фасоли, насчитывающий большое количество сортов. Она отличается очень мощными побегами, достигающими 4-5 м в длину, и невероятно длинными стручками.

Когда дядя в первый раз посадил это растение, то не только он, но и все соседи изумлялись диковинным лопаткам: некоторые из них достигли в длину 1 м. Он посадил только несколько фасолинок. Так вот с каждого куста собрал не менее 3 кг плодов, поэтому урожая с лихвой хватило не только его семье, но многочисленной родне и мне в том числе.

Нежные лопатки вигны слаще и вкуснее обыкновенной спаржевой фасоли. В них совсем отсутствуют грубые волокна и внутренний пергаментный слой. А сочной мякотью внутри стручка заполнено все пространство между бобами. Надо только не дать загрубеть стручкам.

Часто те, кто только первый год выращивает вигну, не зная, когда можно начинать собирать стручки, срывают уже перезревшие лопатки. Отсюда много разочарованных отзывов от начинающих выращивать вигну.

Радует то, что этот диетический продукт содержит в своем составе большое количество полезных веществ. Стручки этой культуры обычно употребляют в пищу целиком в стадии молочной спелости, но при желании можно оставить их на кусте дольше, дождаться полного созревания и собрать бобы. После тщательной просушки их используют в кулинарии, как и обычную фасоль, или применяют для посева.

Кстати, бобы вигны гораздо быстрее готовятся, чем бобы других родственных ей культур.

Мне тоже захотелось посадить у себя вигну. Фасоль я люблю, а иметь на своем огороде такую необычную вдвойне интересно. Уход за этим растением не представляет сложностей. Она неприхотлива. После появления стручков через два-три дня мой дядя снимал вот по такому пучку.

Но можно подождать, пока стручки-лопатки вырастут подлиннее. Такие обычно срывают для заморозки. Это удобнее, все равно для заморозки ее нужно резать на кусочки 8-10 см.

Сортов вигны сейчас очень много. К тому же в магазинах все чаще появляются новые сорта, что позволяет экспериментировать в каждом сезоне.

Из всех сортов, которые он сажал, больше понравились Лилиана и Браун Сид, поразившие своей урожайностью и способностью плодоносить вплоть до заморозков.

Лилиана является среднеспелым сортом, и стручки можно собирать уже через 75- 85 дней после появления всходов. Плети этого сорта вырастают до 2-3 м в длину. Формируется огромное количество зеленых узких лопаток длиной 60-80 см.

Вигна Лилиана

Кусты Браун Сида более мощные и отличаются невероятными длинными стручками светло-зеленого цвета, достигающими 1 м. Лопатки этого сорта можно срывать уже через 55 дней после появления всходов с периодичностью сбора в 5-7 дней.

Вигна Браун Сид

Вигна Лилиана

Как выращивать вигну

Сравниваю два варианта: я выращивала вигну сортов «Графиня» и «Дачница» на Кубани в предгорьях, моя добрая знакомая выращивала «Графиню» и «Рябиновые бусы» в Комсомольске-на-Амуре. Оба места отличаются обилием летнего солнца и тепла, но на Кубани лето засушливее и длиннее.

С семенами вигны поступать лучше так же, как и с фасолью: замочить в относительно горячей (+60 ºС) воде. Когда вода остынет, слить её почти полностью, но чтоб на донышке оставалось. И поставить в тёплое место. Это я делаю за сутки до посадки.

Читайте также:  Как в домашних условиях вырастить орхидею из семян из Китая: можно ли их сажать, как выглядят на фото цветы, которые из них выросли, и правильная посадка

Немножко про почву. У нас тяжёлая глина. Бахча представляет собой огороженный участок, на котором основной составляющей является листва, скорлупки, мелкие веточки соседнего орешника, немного земли от прочистки дренажной канавы, складируемые всю зиму пищевые отходы, зола и вносимая с апреля до сентября скошенная трава. К моменту посадки всё засыпано свежескошенной травой. Поверх этой травы размотала ленту туалетной бумаги, насыпала землю из кротовых куч и в эту землю посадила вигну, фасоль и кукурузу.

Вигна овощная: где посадить на участке

Вырастить вигну овощную реально на любой почве: она мирится даже с кислыми и защелочеными грунтами. Однако крайне желательно располагать грядку с растением с подветренной стороны на хорошо освещённом месте — вигна очень солнцелюбива. При этом по засухоустойчивости она заметно превосходит обычную фасоль.

В открытом грунте вигна плодоносит до первых морозов, постоянно наращивая зелёную массу и формируя все новые нежные стручки. Помимо главного стебля, на растении образуется масса боковых побегов, которые также дают значительное количество длинных стручков.

Это растение семейства бобовые предпочтительно размещать после картофеля, помидоров, капусты или огурцов.

Осенью грядку под фасоль желательно заправить органикой — перегноем или компостом — — по норме 0,5-1 ведра на метр квадратный. Весной вносят минеральные удобрения в расчёте на квадратный метр: 30 грамм суперфосфата, 20 грамм хлористого калия и 10-20 грамм мочевины.

Сеют вигну как сухими, так и пророщенными семенами. В любом случае рекомендую выдержать их 20 минут в крепком растворе марганцовки, промыть и потом приступать к посеву.

Всхожесть семенного материала культуры можно повышается, если после этого ещё и обработать бобы в каком-нибудь биопрепарате.

Вигна – теплолюбивое южное растение, поэтому посевы проводят только тогда, когда почва на глубине около 10-12 сантиметров прогреется до +15. 17 градусов.

В средней полосе оптимальным сроком будет последняя декада мая — начало июня. Это позволит молодым растениям улизнуть от поздних возвратных заморозков.

Схема посадки вигны — 30-40 х 80 сантиметров, а семена заделывают на глубину от 2 до 3 сантиметров. В каждую посадочную ямку опускают по два-три боба.

До формирования вьющегося стебля вдоль грядки с фасолью устанавливают временные опоры в форме мини-лестницы, а затем уже подвязывают растения к основной опоре. На роль такой лесенки подойдёт сетка, декоративная решётка, плетёный забор, стены беседки и так далее.

А можно соорудить настоящий вигвам из прутиков и пустить плетни вигны свободно оплетать его внутренние и внешние части. Тогда множество изящных зелёных бобов-змеек и густая сочная листва будут придавать этому импровизированному шалашу весьма экзотический вид.

Как показывает опыт, выращивание вигны на живой опоре в виде кукурузы или других высокостеблевых культур дает неудовлетворительные результаты. Рослые растения создают густую тень, которую фасоль не любит.


Как показывает опыт, выращивание вигны на живой опоре в виде кукурузы или других высокостеблевых культур дает неудовлетворительные результаты. Рослые растения создают густую тень, которую фасоль не любит.

Уход, подкормка

На тяжелых, кислых и переувлажненных почвах не любят расти ни фасоль, ни вигна. Лучшие предшественники для ее выращивания – огурцы, капуста и представители семейства пасленовых: томат, картофель, овощной перец, баклажан. Место посадки из-за резкого обеднения почвы нужно менять. Повторно сажать на то же место желательно через 3-4 года. Осенью будущую грядку для вигны нужно перекопать, внести перегной или легкий компост, добавить суперфосфат.

Органические подкормки, подходящие для выращивания, такие:

  • зола;
  • мел;
  • доломитовая мука.

Уход за вигной обычный: прополка, полив, рыхление междурядий. Поливать нужно не сильно, чего растение не любит, но достаточно, чтобы не опали завязи. Во время одного из поливов можно подкормить растение раствором коровяка 1:20 или мочевины (1 ст. ложка на ведро воды).

Вигна – растение мощное и высокорослое, поэтому нуждается в хорошем питании. Перед посадкой в землю полезно внести комплексное удобрение. При появлении бутонов можно помочь вигне минеральной подкормкой. Микроэлементы так помогут растению:

  • бор отвечает за образование бобов и семян;
  • кобальт способствует фиксации атмосферного азота;
  • марганец помогает усвоить азот;
  • молибден борется с нарушением синтеза белковых веществ.

Совет! Вигне, как и всем бобовым культурам, противопоказаны навоз и агрессивный компост. Растение само производит азот клубеньками на корневых ответвлениях.

Совет! Вигне, как и всем бобовым культурам, противопоказаны навоз и агрессивный компост. Растение само производит азот клубеньками на корневых ответвлениях.

Сорт «Графиня»

Срок созревания – ранний. Урожай можно начинать собирать по истечении 65 дней. Высота лианы – 3 метра, длина стручков достигает полуметра. Стручки нежные, у них отсутствуют жесткие волокна. Семена – черного цвета. Урожайность составляет 2,5 кг с 1 кв.метра.

Вырастить Вигну Овощную на своем приусадебном участке не представляет сложности. Главное, придерживаться основных рекомендаций по ее выращиванию и тогда отличный урожай – гарантирован.

Добавить комментарий