Жара на огороде: как спасти выращиваемые культуры?

Проигранная битва

Ну какая может быть благодать с засухи?! Прошлый год выдался очень засушливым, дождя не было с апреля по октябрь. В конце сентября немножко побрызгало, но этот дождик был уже ни к чему. Каждый год наступает жара, и каждый год мы возмущаемся ее отрицательным воздействием на наши сады и огороды. Изнуряющий зной является испытанием для человека, что уж говорить о растениях! Сами мы как-то научились к нему приспосабливаться, так давайте же позаботимся о защите наших «подопечных», чтобы не остаться без урожая.

При высокой температуре никогда не бывает хороших урожаев, так научимся хотя бы спасать тот мизер, который сумели вырастить вопреки засухе.

Продаются и туманообразующие установки, которые распыляют воду мелкими каплями и создают в теплице влажность. С одной стороны, эти установки сбивают высокую температуру, но, с другой стороны, туман оседает на листьях, увлажняет их, и – не ровен час! – может появиться грибок.

Спасение садов

У многих на участках растут хвойные и декоративные деревья. Для них жаркая погода достаточно опасна. Для того, чтобы иголки от солнца не осыпались, их опрыскивают специальным препаратом. Он так и называется: средство для защиты хвойных и декоративных растений от солнечных ожогов.

Источник фото: РИА «Новости»

«Он покрывает все таким тонким слоем, и солнечные лучи не проникают. Я прыснула все туи, чтобы они не сгорели, еще весной», — поделилась Октябрина Ганичкина. А вот любителей яблок из собственного сада специалист расстроила. В этом году большого урожая ждать не стоит.

«Некоторые яблони даже не цвели, слабые листочки были, цветочки не завязались, потому что урожай был огромный в прошлом году. Не знали, куда яблоки деть. А в этом году из-за того, что сухая почва и в прошлом году было много плодов, деревья цветут плохо», — пояснила дачница.

«Некоторые яблони даже не цвели, слабые листочки были, цветочки не завязались, потому что урожай был огромный в прошлом году. Не знали, куда яблоки деть. А в этом году из-за того, что сухая почва и в прошлом году было много плодов, деревья цветут плохо», — пояснила дачница.

Огород в жару – что нужно и можно сделать

Если пришла жара

Июль – самый жаркий месяц, а значит, очень хлопотный для огородников. Как правильно ухаживать за растениями в период засухи, как удержать в почве влагу, сколько воды нужно помидорам, а сколько капусте, как уберечь от перегревания тепличные культуры – об этом подборка советов читателей.

Полив без вреда для урожая

В жаркую погоду с поверхности почвы испарение сильнее, то есть поливать растения требуется чаще. Но делать это следует по правилам. Иначе можно навредить посадкам.

Хитрость заключается в следующем: надо дождаться, пока ко-чанчики вырастут размером с кулак а потом поднять капустные листья кверху и стянуть их резиночками Кочаны оказываются внутри «коконов» из листьев. Там они и растут надежно защищенные от солнечных ожогов, до нужных размеров.

Спасаем огород от жары

Летом перед огородниками нередко встает вопрос, как уберечь растения от пагубного действия жары. Солнце, сухой воздух и высокая температура приводят к ожогам листьев, истощению и гибели огородных культур. Узнайте, как спасти урожай от летней жары.

Подкормка растений

Важную роль в укреплении иммунитета растений играет подкормка полезными удобрениями. Летом нужно отдать предпочтение калийным и фосфорным подкормкам, бору и йоду. Особое значение в защите растений от засухи играют соли цинка. Нужно взять 5 граммов сернокислого цинка и развести его в 10 литрах вода.

Подкормку осуществляют внекорневую. В таком же растворе можно замачивать семена перед посадкой для укрепления иммунитета и для защиты от будущей летней жары. Растения перенесут ее более стойко.

  1. Среди многолетников — это эхинацея, гайлария, синеголовник, очиток, тысячелистник, юкка, лаванда.
  2. Самыми выносливыми однолетниками считаются цинния, гацания, эшшольция, портулак, ноготки.

Укрытие корней растений опилками

Чтобы сохранить дополнительную влагу и спасти корневища от перегрева, на грядки и междурядья кладут древесные опилки, солому, сорняки, компост, кору деревьев, гальку и другие мелкие камушки.

Благодаря мульчирующему слою корни растений не перегреваются и вокруг них сохраняется влага.

При температуре воздуха на улице выше 35°С одним поливом не обойтись, поэтому мудрые садоводы придумали такой метод как дождевание. Благодаря этому устройству в течение дня на растения через распылитель поступает мелкая водная пыль.

Как спасти посадки в огороде от жары: эффективные методы

По прогнозам, вторая половина лета в этом году будет очень жаркой. Температура воздуха в июле и августе превысит норму. В таких условиях овощные культуры чувствуют себя не очень хорошо. Из-за жары на листьях появляются ожоги, растения увядают и плохо плодоносят. Чтобы помочь им и сохранить урожай, овощеводы используют разные способы защиты от солнца.


Хороший эффект дает кулисная посадка. Для защиты от солнца рядом с нежными культурами высаживают виноград, кукурузу или вьющиеся разновидности фасоли. При выращивании на шпалере они создают легкую тень. Им самим солнечная активность только на пользу.

Как спасти огород от нестерпимой жары

Можно притенить растения. В зависимости от их размера и количества используют ивовые веточки, сетку от насекомых, импровизированные ширмы; главное, чтобы тень была ажурной, а прикрытие не затрудняло воздухообмена.

Жара на огороде: как спасти выращиваемые культуры?

Разбираемся вместе с дендрологом

Не старайтесь поднять лейку повыше — воду нужно лить под корень

Фото: Александра Савельева / 76.RU

В такую жару, как сейчас, страдают не только люди, но и растения. И если городские газоны беспокоят далеко не всех, то за свой урожай переживает каждый — не зря же вот этими самыми руками всю весну ковырялся в огороде или на даче, не для того, чтобы солнце все спалило. Остается только заботиться о растениях. Но даже такое простое, казалось бы, действие, как полив, нужно выполнять правильно. А мы, оказывается, и тут допускаем ошибки. Разбираемся, что мы делаем неправильно, вместе с инженером-дендрологом.

Полив — только не днем

Лейка словно специально создана для того, чтобы поднять ее повыше и устроить растениям дождь. Но делать этого не надо — листья у плодовых культур ранимые.

— Все огородные культуры нужно поливать под корень. Помидоры, баклажаны, тыквы, кабачки — все это нельзя поливать сверху, потому что быстро горят листья. Сверху хорошо обливать только хвойные, — говорит инженер-дендролог Татьяна Русанова.

Так что, если у вас на участке растут какие-нибудь декоративные ели, смело можете периодически устраивать им душ, но только по вечерам. Это, кстати, может защитить их от паутинного клеща.

Днем, впрочем, вообще ничего поливать не надо — либо совсем рано утром, до восьми, либо уже после шести вечера. И ночью поливайте на здоровье — если не спится или есть система автополива. Но утром обязательно ее отключите.

Расчет полива тоже одинаков для всех огородных культур — на один квадратный метр дендролог советует тратить 10 литров воды. Этого хватает всем растениям, которые растут в саду.

Фруктовые — не поливаем

Урожай фруктов тоже хочется получить побольше, и чтобы яблоки и груши были сочными. Только вот поливом в самую жару этого не добьешься.

Фруктовые деревья нужно поливать заранее. Еще осенью

Фото: Дарья Селенская / Сеть городских порталов

— Фруктовые деревья сейчас вообще поливать не нужно, только рыхлить под ними. Их очень обильно поливают осенью: обкапывают, такие «блюдца» большие под деревьями делают, кладут туда шланг и очень хорошо заливают. Потом это все закрывают и влажные растения уходят в зиму, — объясняет Татьяна Русанова.

А в такую жару и воды не хватит на полив фруктовых деревьев, и надобности в этом нет. Поливайте осенью, а пока имеет смысл только взрыхлить землю.

Из колодца — нельзя

Нельзя поливать холодной водой — это знают почти все садоводы и огородники. Но это тоже не значит, что она обязательно должна быть очень теплой. 24–25 градусов — как раз такая температура воды сейчас в летнем водопроводе. Другое дело, если вы берете воду для полива из колодца или скважины.

— Из скважины напрямую поливать нельзя — там температура воды может быть 7–9 градусов, это не пойдет на пользу растениям. Можно набрать ее в бочки и дать отстояться, прогреться на солнышке. Как правило, те, у кого есть скважины, об этом знают, — говорит дендролог.

Если вы поливаете водой из колодца или скважины — сначала прогрейте ее

Фото: Наталья Бурухина / NN.RU

Не вся вода одинаково полезна

Еще одна проблема со скважиной — вода бывает подсолена. Это видно после полива, вокруг растений появляется легкий белесый налет. Проблема в том, что растения впитывают воду тоненькими волосками, а соль оседает на этих волосках, и они впитывают хуже. В результате растения плохо растут, желтеют.

— Такую воду тоже нужно отстаивать и стараться поливать поменьше, ждать дождей. Рыхление через день, каждый день — считается «сухой полив», это немного заменяет воду, — советует Татьяна Русанова.

Огурцы от летнего солнца страдают больше всего — у них очень уязвимые листья. Чтобы они не «горели», не желтели и не сохли, их нужно прятать от жары.

— Огурцы будут хорошо расти, несмотря на жару, только если они хорошо прикрыты. Можно сделать навес из нетканого материала или хорошо проветриваемую теплицу, — советует дендролог.

Между тем, помимо фруктов, овощей и цветов, на участке можно выращивать и дикие растения, которые тоже будут полезны. Вот здесь мы рассказываем о лекарственных травах, которые можно вырастить у себя в саду. А если сада у вас пока нет — его всегда можно устроить на подоконнике.

А в такую жару и воды не хватит на полив фруктовых деревьев, и надобности в этом нет. Поливайте осенью, а пока имеет смысл только взрыхлить землю.

Читайте также:  Как правильно и для чего готовить канди для пчел

Ваши грядки сами ответят на все ваши вопросы

Как спасти наши посадки от жары, особенно если на дачном участке вы появляетесь только по выходным? Хотя даже если вы живёте в своём доме и огород у вас прямо под окнами, постоянными поливами свои грядки и деревья вы не спасёте, а лишь вымоете из почвы все нужные растению полезные вещества. И какой же выход? А выход есть. Сегодня мы расскажем о том, как уберечь грядки от пересыхания в сильную жару.

Первый метод — использование укрывных материалов. Укрывать нужно не грядки целиком, а лишь междурядья. В качестве укрывного материала можно использовать обычную плёнку или лутрасил. Такой материал лучше укладывать в междурядья сразу после полива. Так вы сохраните всю влагу на грядках. Если нет плёнки, подойдут обычные газеты или бумага.

Обильные поливы в отличие от освежительных следует проводить рано утром или в вечерние, но не ночные часы, чтобы капли влаги успели испариться до наступления сумерек и не спровоцировали болезни растений. Температура воды при поливе для всех культур должна быть не ниже 18-25 градусов!

Ещё лучше, если в качестве укрывного материала вы будете использовать солому, сено, торф, опилки или навоз. Причём торф наиболее предпочтителен, поскольку является самым чистым и лёгким субстратом. Подойдёт даже сухая хвоя, которую можно собрать в лесу, а также скошенная и слегка подсушенная трава.

Такой метод агрономы называют мульчированием, а сами материалы — мульчей. Газеты или бумагу перед очередным поливом следует убирать, а вот сено, солому, хвою можно оставить и поливать прямо по ним. Но осенью не забудьте положить старый укрывной материал в компостную кучу.

Правда, некоторые дачники утверждают, что мульчирующие материалы с грядок лучше не убирать и грядки не перекапывать до следующей весны (нужно только срезать ботву старых растений). Якобы под слоем мульчи создаётся самая благоприятная среда для развития почвенной микрофлоры и питания дождевых червей.

Остаётся дать совет: экспериментируйте. Ваши грядки сами ответят на все ваши вопросы.

Не пропалывайте грядки в период самой сильной жары. Сорняки на какое-то время станут вашими помощниками, а не врагами. Они дадут овощным культурам хоть и небольшую, но тень. Но ведь они же возьмут из почвы драгоценную влагу, возразите вы. В некотором смысле – да. Но из двух зол нужно выбирать меньшее. Главное — овощные растения не сгорят окончательно, пусть их и будет чуть меньше. Тем более что эта мера временная. Как только пекло закончится, нужно прополоть все грядки.

Рыхлите почву после полива. Рыхление равнозначно хорошему поливу. Лучше всего это делать наутро после вечернего полива. При этом вы не только предотвратите образование корки, но и обеспечите корневую систему растений кислородом.

Поливайте обильно и реже, нежели каждый день по одной лейке на грядку.. Это золотое правило. Согласитесь, что мы чаще делаем наоборот. Каждый вечер хватаемся за лейки и вёдра. Да ещё и чувствуем себя виноватыми, если не полили сегодня любимые огурчики или перцы. Именно этого делать не надо. Если у вас нет в достаточном количестве хорошо прогретой воды, поливайте грядки по очереди: сегодня — огурцы, завтра — помидоры и так далее. Но при этом поливайте растения так, чтобы земля промокла на глубину от 60 см до 1 метра.

Поливая небольшими порциями, мы смачиваем лишь верхний слой почвы и не восполняем потерю той влаги, которую корни растений забирают не с поверхности, а из глубоких слоёв. Так мы стимулируем развитие слабых высокорасположенных корешков. Но именно эти поверхностные слои чаще всего подвержены пересыханию. Поэтому и корневая система растения становится более уязвимой. Итак, пролили грядку, сверху положите слой мульчи и… будьте спокойны.

Используйте сидераты. О них более подробно мы расскажем в одном из следующих наших выпусков.

Применяйте пластиковые бутылки для полива. Сейчас этого добра полно. Проделайте в них отверстия шилом вдоль одной стороны, наполните водой, закройте крышками и разложите в междурядьях, слегка прикопав. Вода будет медленно выходить из них равномерно орошая грядки. Если таких ёмкостей будет много, то вы спокойно можете оставлять ваши грядки на неделю. Причём вода в ёмкостях будет нагреваться, и растения будут получать тёплую воду.

Растения в теплицах требуют особой защиты от жары, поскольку под поликарбонатом и даже стеклом температура может подскочить до 40-50 градусов, да ещё при повышенной влажности. А это вредит растениям.

Обеспечьте проветривание, открывая двери и окна парника. И обязательно нужен дополнительный полив с помощью тех же бутылок с водой. Не проводите полив в теплицах вечером, чтобы не создавать избыточной влажности и росы на растениях ночью. Ставьте в проходах ёмкости с водой.

Проводите освежительные поливы — душ из мелкораспыляющих форсунок. Он поможет снизить температуру воздуха. Только не стоит это делать в самое пекло. Лучше всего – с 10 до 12 часов. Позже вы только сожжёте растения.

Активно поливая растения, вы тем самым вымываете питательные вещества из почвы. Поэтому не забывайте подкормить свои растения. В жару листочки начинают бледнеть и скручиваться, а мы, думая, что это из-за солнца, поливаем их ещё активнее. Хотя их нужно просто подкормить удобрениями. А своим внешним видом они подскажут, что им не хватает.

Если на листьях появилась красная пигментация или они начинают отходить от стеблей под острым углом, то им явно не хватает фосфора.

Если не хватает калия (а это чаще всего случается с огурцами), то листовая пластинка начинает светлеть, и листочки загибаются внутрь.

Если огурцам не хватает кальция, то верхние, только что появившиеся листочки долго не расправляют свою пластинку (не распускаются). То же самое наблюдается и у помидоров. А капуста вообще может заболеть: может развиться кила, и начнут отмирать корни.

В такой ситуации органическая подкормка в виде навозной жижи реанимирует ваши растения. Замочите в бочке навоз с водой в пропорции 1:1, дайте настояться неделю, а затем разведите 1 литр такой навозной жижи ведром воды и поливайте междурядья. Но это при условии закончившейся засухи. А в жару вы просто сожжёте свои грядки. И очень важно – перед подкормкой полейте растения, чтобы не сжечь их.

Если огурцам не хватает кальция, то верхние, только что появившиеся листочки долго не расправляют свою пластинку (не распускаются). То же самое наблюдается и у помидоров. А капуста вообще может заболеть: может развиться кила, и начнут отмирать корни.

Второе — мульчирование

Мульчирование грядок можно назвать универсальным способом. Влажным летом оно помогает избежать заболеваний растений и активного роста сорняков, а в засуху — сохраняет влагу под слоем соломы, сухой травы, древесной щепы и другой мульчи. Кроме того, под мульчей земля не будет растрескиваться и останется рыхлой, так что вы избавитесь от многих забот. Мульчирование пригодится даже молодым плодовым деревьям и винограду, не забывайте о них.

Поливать грядки лучше всего вечером, если это сделать в полдень или поздним утром, до захода солнца практически вся влага успеет испариться и орошение окажется неэффективным. Поливать лучше непосредственно под корень, особенно цветущие огурцы и помидоры.

Жара! Как помочь растениям?

За окном – больше 27 0 С: жарко людям, жарко растениям! А в теплицах – вообще беда — 35-45 0 С! А чем собственно жара мешает растениям? Ведь растут же они, да еще как «бешено», в джунглях Амазонки, где «ну, очень жарко!»?


При жаре:

  • увеличивается температура воздуха: но для большинства растений температура воздуха 25-35 0 С – абсолютно комфортна (только вот томаты при температуре выше 30 0 С не завязываются…);
  • увеличивается температура почвы, а вот это уже серьезно: как известно, при температуре почвы в 10 0 С – начинается рост растений, при 20 0 С – рост ускоряется в 2 раза, при 30 0 С – в 4 раза, а при 40 0 С — прекращается!
  • испаряется влага, столь необходимая для жизнедеятельности растений: вода нужна и в качестве питания, и для транспортировки питательных веществ в растворах, и для охлаждения растений при испарении.

Для уменьшения температуры воздуха:

  • заранее высаживайте «низкотемпературные» растения в затененных участках;
  • временно или постоянно притеняйте посадки, особенно теплицы, сетками (я свою теплицу «укрыл» сеткой, притеняющей на 30% — см. фото)
  • проветривайте теплицы (см. фото) через форточки в крыше размером не менее 1/5 ее площади — нельзя проветривать теплицу, открывая 2 двери, т.к. сквозняком уносится влага и основное питание растений — углекислый газ. Кстати, такую теплицу в Клубе пришлось проектировать и изготавливать самим — никто «умные теплицы» не производил. А, если еще снабдить теплицу автоматическими (гидравлическими) автопроветривателями (есть в продаже), то теплица сама будет «командовать» форточками при изменении температуры.

Для уменьшения температуры почвы мульчируйте ее между посадками скошенной травой, листьями, измельченными веточками и др. органическими остатками. Тогда, в дополнение к притенению почвы, экономии влаги и ограничению роста сорняков, мульча, разлагающаяся микроорганизмами и червями, еще и растения накормит, как в природе – получим натуральный урожай.

Для экономии влаги:

  • не перекапывайте почву, а только рыхлите ее при посадке не глубже 5-7 см – этим вы сохраните природный самополив, который дает влаги в 2 раза больше, чем дожди. Ведь природная почва пронизана сеточкой канальцев от сгнивших корней и ходов почвенной живности. По ним к прохладной на глубине почве проникает горячий воздух, и «на холодном» конденсируется испаренная влага из воздуха, как отпотевает холодная бутылка, вытащенная в жару из холодильника. А будете копать – обречете себя на беготню с лейками: берегите себя любимых – не делайте вредных работ!
  • мульчируйте почву слоем в 5-7 см, чтобы возникала эта разность температур почвы и воздуха!
  • используйте автоматизированный капельный полив, который вам еще и труд облегчит.
Читайте также:  Выращивание лапчатки кустарниковой – обрезка, размножение, посадка и уход

И, напоследок еще об одной хитрости: достаточно растворить 2 гранулы гомеопатического биопрепарата «Экоберин» в 1л воды, чтобы она приобрела структуру, которая обеспечивает очень высокую жизнеспособность растений в экстремальных условиях жары. Опрыскивайте растения такой водой, и они будут гораздо легче переносить невзгоды.

А еще лучше опрыскивать растения 1 раз в 2 недели биококтейлем в разведении на 1л воды:

  • по 2 горошинки «Экоберина» (экологический «зонтик») и «Здорового сада» (профилактика от вредителей);
  • 3-10 капель «Новосила» (из хвои пихты – для увеличения иммунитета) или 1-2 капли НВ-101 (для величения иммунитета и стимуляции роста, если растения отстают в развитии);
  • 1 мл ЭМ-препарата «Восток ЭМ-1» — для профилактики бактериальных и грибковых болезней, например, фитофторы.
  • заранее высаживайте «низкотемпературные» растения в затененных участках;
  • временно или постоянно притеняйте посадки, особенно теплицы, сетками (я свою теплицу «укрыл» сеткой, притеняющей на 30% — см. фото)
  • проветривайте теплицы (см. фото) через форточки в крыше размером не менее 1/5 ее площади — нельзя проветривать теплицу, открывая 2 двери, т.к. сквозняком уносится влага и основное питание растений — углекислый газ. Кстати, такую теплицу в Клубе пришлось проектировать и изготавливать самим — никто «умные теплицы» не производил. А, если еще снабдить теплицу автоматическими (гидравлическими) автопроветривателями (есть в продаже), то теплица сама будет «командовать» форточками при изменении температуры.

Какие подкормки и удобрения помогут растениям пережить жару и перепады температуры

«В последние годы стала замечать, что летом, особенно в июне, в течение суток происходят значительные перепады температуры, бывает, что очень жаркие дни резко сменяются холодными и дождливыми. При этом почва и воздух быстро пересыхают или же в течение нескольких дней земля остается переувлажненной. Несомненно, подобные погодные условия влияют на рост и развитие растений, которые в такой период испытывают стресс. Расскажите, пожалуйста, как избавить садово-огородные культуры от лишних страданий и облегчить их состояние в стрессовый период».

  • восстановлению ростовых процессов;
  • стимуляции процессов фотосинтеза и образованию хлорофилла, белков, аминокислот и др.;
  • повышению иммунитета (устойчивости растений) к патогенным организмам;
  • улучшению перемещения питательных веществ и воды в тканях.

Спасаем грядки от жары и солнечных ожегов

Сегодняшнее изменение климата проявляется различными погодными аномалиями и катаклизмами. На юге и юго-востоке Украины усиливаются процессы опустынивания в виде сильной жары, суховеев, которые внезапно прерываются тропическим ливнем и градом.
Каким же будет прогноз жарких дней в будущем? Этот вопрос наверняка интересует всех. Ответ простой: “То, что было, есть то же самое, что будет” (Экл. 1:9, 10). Слова из Библии четко указывают путь построения модели климата будущего через анализ прошлого. Иными словами, знойные дни были и будут. Актуальной проблемой стало предупреждение перегрева растений и повышения их жароустойчивости. Поэтому нужно учиться получать урожай в экстремальных условиях, используя эффективные приемы, испытанные нашими предками или другими народами.

Когда начинается засуха
Успешное эффективное огородничество — это четкое соблюдение агротехники с учетом биологических особенностей выращиваемых овощных растений и оптимизация пяти “космических” факторов среды их обитания (почва и воздух) — температуры, влажности, освещенности, минерального питания и газового состава. Любые отклонения от оптимальных значений приводят к снижению урожайности и качества овощной продукции.
Выращивая овощные культуры в открытом грунте, овощеводы в какой-то степени научились регулировать влажность с помощью орошения и осушения, дождевания и проветривания, а режим минерального питания с помощью внесения минеральных и органических удобрений. А вот оптимизировать температуру, освещенность и газовый состав воздуха — задача не из легких. Это сопряжено либо с большими финансовыми затратами, либо с неразрешимыми техническими проблемами.
Сложнее всего — влиять на температуру воздуха. Опасны как заморозки и длительные похолодания, так и жара. Если от холода еще можно защитить растения с помощью временных укрытий, то как помочь им в знойный день?

Немецкий климатолог Вальтер считает, что для нормального роста и развития большинства растений на каждый градус среднемесячных температур должно припадать два миллиметра осадков. По наблюдениям наших ученых, для такой культуры, как капуста, это выражается соотношением 1:3, для корнеплодов, огурца и тыквы — 1:2,5. И если соотношение меньше, начинается засуха. Растения изнывают от жары, листья скручиваются, плоды получают солнечные ожоги. Фотосинтез в знойные дни проходит только утром и в послеобеденные часы. Накопленные в процессе фотосинтеза сахара расходуются на усиленное дыхание и транспирацию (испарение влаги). В результате — низкая урожайность и плохое качество плодов.
Жара, не знающая пощады
В условиях Степи и Лесостепи Украины четко проявляются два периода засухи — весенняя (апрель—май) и позднелетняя (август—сентябрь). В июне и частично в июле благодаря повышению грозовой активности и увеличению количества осадков жестокость засухи несколько уменьшается.
На фоне высоких температур очень опасна для высеянных мелкосемянных овощных культур и высаженной, но еще не “обжившейся” рассады именно майская засуха. Правда, ее возможные последствия частично компенсируются запасами влаги в почве. Однако ослабленные растения, даже не- смотря на достаточное количество влаги в почве, страдают от высокой температуры и ослепительно яркого солнца.
В августе высокие температуры на фоне безоблачного неба и низкой относительной влажности воздуха очень опасны для всех овощных культур, особенно при дефиците почвенной влаги. Даже у бахчевых культур, выходцев из пустыни, на плодах могут появиться ожоги.
Ослабленные в период засухи растения становятся легкой добычей вредителей. В жаркие годы большой вред овощным культурам наносят разные виды тлей, невидимые паутинный клещ и трипсы. Во время июньских осадков учащаются вспышки грибных болезней (бактериоз, фитофтороз, пероноспороз). Они уничтожают листья и стебли, оставляя в августовскую жару плоды беззащитными. А в жаркие дни августа начинают проявляться другие болезни, теперь уже вирусные: настоящая мучнистая роса, альтернариоз.
Притеняя, защищаем от зноя
Чтобы создать комфортные условия для овощных культур и защитить их от перегрева, теплового шока, можно применить специальные агроприемы, позволяющие притенять растения и почву. Самый простой и давний способ — выращивание овощных растений в тени их высокорослых собратьев, а также кустарников или деревьев. Кстати, в тропиках так выращивают кофе — в тени отдельно стоящих деревьев. Можно использовать рассеянную тень одиночных растений кукурузы, капусты, бобов, вьющейся фасоли. Совместные посевы фасоли, тыквы и кукурузы, как известно, были заимствованы у аборигенов после открытия Америки. И у нас на юге Украины сто лет назад тоже применяли совместные посевы: высевали бахчевые культуры, а рядом, для притенения — кустовую фасоль, вигну (коровий горох).
Кроме живых притенителей, можно использовать и искусственные. Например, рядки огурца расположить с востока на запад, а в центре рядков через 50—70 см забить колышки и надеть на них сухие прошлогодние пучки или снопики веничного сорго, кукурузы, стеблей подсолнечника. Они будут давать отличную рассеянную тень и экономить влагу.
К искусственным притенителям относятся и специальные сетки. Их широко применяют в странах Ближнего Востока, севера Африки и юга Европы чаще всего для притенения растений как в защищенном, так и в открытом грунте.
Защитить высаженную рассаду можно с помощью отдельных листов бумаги, которые прикрепляют к колышкам и вставляют в почву с южной стороны от растения. Наши предки знали идеальное притенение растений с помощью плетня (“тына”), вдоль которого всегда высаживали королеву огорода — тыкву.
Для притенения головок цветной капусты и салата ромен используют верхние листья этих растений, легонько связывая над их головками. Для отбеливания побегов спаржи их окучивают почвой. Цикорные салаты притеняют и отбеливают с помощью белых колпаков, которыми накрывают растения.
Спасительница — белая глина
В странах с климатом пустынь, который отличается продолжительным жарким и сухим летом с очень высокой средней температурой воздуха, низкой влажностью и интенсивной солнечной радиацией, разработаны способы затенения с помощью каолина, или белой глины. В период максимально высоких температур раствором каолина опрыскивают растения с южной стороны. Белизна отражает солнечные лучи, и листья не перегреваются. С нижней и северной стороны транспирация влаги с листьев продолжается в нормальном режиме. Исследования, проведенные в Саудовской Аравии, дали поразительные результаты: температура листьев снижалась на 5—6 °С , а экономия влаги составляла 20—30%.
Недра Украины очень богаты белой глиной — каолином. На украинском кристаллическом щите открыто 120 месторождений каолина, в частности — Белая Балка, Беляевское, Великогадоменецкое, Глуховицкое, Новогупаловкое, Просяновское, Турбовское, Екатериновское и многие другие. Одно из крупных месторождений каолина — Просяновское в Днепропетровской области.
Каолин (белая глина) представляет собой соединение оксидов кремния и алюминия с небольшим количеством воды. Он бывает нормальным и содовым. Нормальный считается высококачественным, так как содержит не более 1% красящих веществ железа и титана, белизна у него — не менее 84% по лейкометру.

Метод каолинирования почвы, а также овощных и плодовых растений был испытан в условиях приусадебного участка (зона Степи, Днепропетровская область). Применяли каолин, купленный на рынке (аптечный немного дороже). Суспензию каолина (0,5 кг на 5 л воды) готовили с вечера. Чтобы суспензия не образовывала осадка в опрыскивателе и хорошо прилипала к листьям, добавляли стакан заваренного крахмала жидкой консистенции (1 ст. ложка крахмала на стакан воды). В заваренный крахмал добавляли 1—2 капли йода (полученный синий йод — отличная защита от болезней и к тому же микроудобрение). Суспензию каолина наносили на почву после посева в мае, а на растения, начиная со второй половины июля и до конца августа через каждые 10—15 дней. Опрыскивали растения с южной стороны с помощью садового опрыскивателя.
Оказалось, что каолин хорошо прилипает к опушенным либо покрытым восковым налетом листьям огурца, дыни, арбуза, баклажана, фасоли, моркови, томата, картофеля и в сухую погоду держится на листьях до 15 суток.
Этот простой агроприем позволил получить обнадеживающие результаты. Каолинированная поверхность почвы после посева не перегревалась, лучше сохранялась влага, что способствовало получению дружных всходов. После небольших дождей каолин с поверхности листьев не смывался, а после сильных — каолинизацию приходилось повторять. Во всех случаях на растениях в жаркий период не увядали листья. Урожайность несколько повышалась, но главное — на плодах уменьшилось количество пятен от солнечных ожогов.
Так что появилось еще одно очень интересное направление для испытания и внедрения в практику. Пробуйте, вы обязательно найдете для себя рациональное зерно и убедитесь в эффективности этого метода.

Читайте также:  Дерево бук: описание, виды, свойства растения, заготовка, фото

Немецкий климатолог Вальтер считает, что для нормального роста и развития большинства растений на каждый градус среднемесячных температур должно припадать два миллиметра осадков. По наблюдениям наших ученых, для такой культуры, как капуста, это выражается соотношением 1:3, для корнеплодов, огурца и тыквы — 1:2,5. И если соотношение меньше, начинается засуха. Растения изнывают от жары, листья скручиваются, плоды получают солнечные ожоги. Фотосинтез в знойные дни проходит только утром и в послеобеденные часы. Накопленные в процессе фотосинтеза сахара расходуются на усиленное дыхание и транспирацию (испарение влаги). В результате — низкая урожайность и плохое качество плодов.
Жара, не знающая пощады
В условиях Степи и Лесостепи Украины четко проявляются два периода засухи — весенняя (апрель—май) и позднелетняя (август—сентябрь). В июне и частично в июле благодаря повышению грозовой активности и увеличению количества осадков жестокость засухи несколько уменьшается.
На фоне высоких температур очень опасна для высеянных мелкосемянных овощных культур и высаженной, но еще не “обжившейся” рассады именно майская засуха. Правда, ее возможные последствия частично компенсируются запасами влаги в почве. Однако ослабленные растения, даже не- смотря на достаточное количество влаги в почве, страдают от высокой температуры и ослепительно яркого солнца.
В августе высокие температуры на фоне безоблачного неба и низкой относительной влажности воздуха очень опасны для всех овощных культур, особенно при дефиците почвенной влаги. Даже у бахчевых культур, выходцев из пустыни, на плодах могут появиться ожоги.
Ослабленные в период засухи растения становятся легкой добычей вредителей. В жаркие годы большой вред овощным культурам наносят разные виды тлей, невидимые паутинный клещ и трипсы. Во время июньских осадков учащаются вспышки грибных болезней (бактериоз, фитофтороз, пероноспороз). Они уничтожают листья и стебли, оставляя в августовскую жару плоды беззащитными. А в жаркие дни августа начинают проявляться другие болезни, теперь уже вирусные: настоящая мучнистая роса, альтернариоз.
Притеняя, защищаем от зноя
Чтобы создать комфортные условия для овощных культур и защитить их от перегрева, теплового шока, можно применить специальные агроприемы, позволяющие притенять растения и почву. Самый простой и давний способ — выращивание овощных растений в тени их высокорослых собратьев, а также кустарников или деревьев. Кстати, в тропиках так выращивают кофе — в тени отдельно стоящих деревьев. Можно использовать рассеянную тень одиночных растений кукурузы, капусты, бобов, вьющейся фасоли. Совместные посевы фасоли, тыквы и кукурузы, как известно, были заимствованы у аборигенов после открытия Америки. И у нас на юге Украины сто лет назад тоже применяли совместные посевы: высевали бахчевые культуры, а рядом, для притенения — кустовую фасоль, вигну (коровий горох).
Кроме живых притенителей, можно использовать и искусственные. Например, рядки огурца расположить с востока на запад, а в центре рядков через 50—70 см забить колышки и надеть на них сухие прошлогодние пучки или снопики веничного сорго, кукурузы, стеблей подсолнечника. Они будут давать отличную рассеянную тень и экономить влагу.
К искусственным притенителям относятся и специальные сетки. Их широко применяют в странах Ближнего Востока, севера Африки и юга Европы чаще всего для притенения растений как в защищенном, так и в открытом грунте.
Защитить высаженную рассаду можно с помощью отдельных листов бумаги, которые прикрепляют к колышкам и вставляют в почву с южной стороны от растения. Наши предки знали идеальное притенение растений с помощью плетня (“тына”), вдоль которого всегда высаживали королеву огорода — тыкву.
Для притенения головок цветной капусты и салата ромен используют верхние листья этих растений, легонько связывая над их головками. Для отбеливания побегов спаржи их окучивают почвой. Цикорные салаты притеняют и отбеливают с помощью белых колпаков, которыми накрывают растения.
Спасительница — белая глина
В странах с климатом пустынь, который отличается продолжительным жарким и сухим летом с очень высокой средней температурой воздуха, низкой влажностью и интенсивной солнечной радиацией, разработаны способы затенения с помощью каолина, или белой глины. В период максимально высоких температур раствором каолина опрыскивают растения с южной стороны. Белизна отражает солнечные лучи, и листья не перегреваются. С нижней и северной стороны транспирация влаги с листьев продолжается в нормальном режиме. Исследования, проведенные в Саудовской Аравии, дали поразительные результаты: температура листьев снижалась на 5—6 °С , а экономия влаги составляла 20—30%.
Недра Украины очень богаты белой глиной — каолином. На украинском кристаллическом щите открыто 120 месторождений каолина, в частности — Белая Балка, Беляевское, Великогадоменецкое, Глуховицкое, Новогупаловкое, Просяновское, Турбовское, Екатериновское и многие другие. Одно из крупных месторождений каолина — Просяновское в Днепропетровской области.
Каолин (белая глина) представляет собой соединение оксидов кремния и алюминия с небольшим количеством воды. Он бывает нормальным и содовым. Нормальный считается высококачественным, так как содержит не более 1% красящих веществ железа и титана, белизна у него — не менее 84% по лейкометру.

5 ответов на вопрос о том, как спасти огород от засухи

Время от времени мы сталкиваемся с экстремальными погодными условиями, особенно, когда речь идет о регионах, где из года в год выдается жаркое и засушливое лето.

Засуха и чрезмерные осадки одинаково вредят огородине, а спасение урожая зависит от действий хозяев.

Погода – вещь непредсказуемая. Летом случается, что неделями может быть жара, высушивающая все вокруг, или же изо дня в день ливни, из-за которых повсюду лужи. И то, и другое создает для садоводов и огородников немало хлопот. Ведь за капризы природы можно поплатиться урожаем и остаться осенью ни с чем. Чтобы этого не произошло, опытные фермеры советуют не спешить и браться за спасение урожая, как только проблема возникла, а еще лучше позаботиться об этом заранее. Особенно это актуально, если речь идет о болотистом участке, где из года в год все замокает, здесь не лишним будет еще весной обустроить дренажную систему.

От жары и засухи грядки спасут такие методы, как мульчирование, рыхление почвы, поливание и другие.

Мульчирование спасет от засухи и удобрит растения

Одной из довольно эффективных стратегий действий по спасению урожая в засуху является мульчирование, то есть размещение в междурядьях растений скошенной травы. Под травой земля не утрамбовывается, остается рыхлой, не пересыхает и не трескается. К тому в процессе трава постепенно перегнивает, удобряя растения. Такой вариант подходит абсолютно для всех растений. Даже молоденькие деревья и виноград, как и взрослые растения хорошо мульчировать. Можно использовать не только скошенную траву, но и скорлупу от семян, солому, сено.

Рыхление почвы убережет от пересыхания и накопит влагу

Вторая очень важная деталь, о которой не следует забывать, – это то, что земля постоянно должна быть рыхлой. Даже после поливания обязательно необходимо разрыхлить почву. Важно это, потому что при поливе образуются капилляры, которые глубоко проникают в почву. По этим капиллярам вода поднимается и испаряется в атмосферу, а если эти капилляры нарушить, то это помешает такому испарению – и влага будет дольше оставаться в почве.

Не нужно слишком глубоко разрыхлять почву – достаточно семь-восемь сантиметров. Еще одно преимущество рыхления заключается в том, что ночью влага, содержащаяся в воздухе, опускается на землю, просачивается в нее и конденсируется. Если учесть то, что это происходит ежедневно, можно утверждать, что в почву проникает достаточно много влаги, которая так необходима, особенно в засуху. Если же земля затоптанная – влага не пройдет.

Поливать лучше вечером, обходя чеснок

Поливать огородину стоит вечером, ведь в жаркий день влага сразу же испаряется. После того, как грядки полили, сверху почву хорошо было бы присыпать сухой землей или же мульчей. А если поливать прямо по мульче, то влага будет испаряться не так быстро, и это тоже хорошо. Поливать стоит абсолютно все растения. Единственным исключением является чеснок в период созревания, поскольку в это время он очень подвержен гниению и потом плохо хранится. А вот молодой чеснок поливать не помешает.

Проветривание поможет парниковым растениям

В жару теплица и парник становятся настоящей баней для растений. Чтобы уберечь их от перегрева, необходимо снимать пленку, открывать двери и окна. Для охлаждения воздуха в теплицах следует ставить емкости с ледяной водой. Поливать культуры необходимо только рано утром.

Тень спрячет огородину от солнца

Хорошим способом защиты растений от палящего солнца является создание тени. Для этого актуальным является применение небольших навесов над овощами. Очень просто забить колышки на грядках, натянуть полосы ткани или нетканого накрывочного материала белого цвета (агроспана). В магазинах продается специальная затеняющая сетка, которую необходимо закрепить на высоте одного метра от земли.

Погода – вещь непредсказуемая. Летом случается, что неделями может быть жара, высушивающая все вокруг, или же изо дня в день ливни, из-за которых повсюду лужи. И то, и другое создает для садоводов и огородников немало хлопот. Ведь за капризы природы можно поплатиться урожаем и остаться осенью ни с чем. Чтобы этого не произошло, опытные фермеры советуют не спешить и браться за спасение урожая, как только проблема возникла, а еще лучше позаботиться об этом заранее. Особенно это актуально, если речь идет о болотистом участке, где из года в год все замокает, здесь не лишним будет еще весной обустроить дренажную систему.

Добавить комментарий