Бражка для урожая помидоров

Дрожжи и их биологические свойства

Главным компонентом браги являются дрожжи. Доступное и недорогое средство оказывает массу полезных эффектов при выращивании помидоров. Содержат грибковых обитателей в активном состоянии, благотворно влияющих на растения.

В состав входят такие компоненты:

  • фосфорная кислота;
  • углеводы;
  • калийные соли;
  • разнообразный набор аминокислот;
  • азотные основы.

  • обогащение томатов минералами и органическими компонентами;
  • повышение стойкости к патогенам;
  • улучшение роста и развития;
  • повышение выносливости к неблагоприятным погодным факторам;
  • ускорение созревания;
  • стимулирование формирование корневой системы – число корешков повышается в 10 раз.

Дрожжи и их биологические свойства

Дрожжи представляют собой микроорганизмы рода грибковых. Одно из их полезных свойств — вегетативное размножение, притом в закрытых емкостях очень даже активное. При подробном изучении этих удивительных микроорганизмов обнаружен их следующий химический состав:

  • фосфорная кислота;
  • углеводы;
  • калий;
  • разнообразные аминокислоты;
  • азот.

Также они оснащены богатым белковым и липидным составом. Их возможность менять структуру из-за воздействия холодных или горячих температур делает их живучими.

  • фосфорная кислота;
  • углеводы;
  • калий;
  • разнообразные аминокислоты;
  • азот.

Правильная подкормка помидор дрожжами: корневая и внекорневая.

Огородники, выращивая помидоры, для их удобрения используют вещества как органического, так и минерального происхождения. Также для подкормки томатов они применяют и дрожжи. Изобретенный в советском прошлом, данный способ и в настоящее время ничуть не утратил своей актуальности. Сведения о том, чем же они так полезны для этой популярной на огороде культуры, как правильно пользоваться, сделанным на их основе удобрением, придутся кстати и начинающим овощеводам и с наличием опыта.

Фото: https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/07/droji.jpg


Огородники, выращивая помидоры, для их удобрения используют вещества как органического, так и минерального происхождения. Также для подкормки томатов они применяют и дрожжи. Изобретенный в советском прошлом, данный способ и в настоящее время ничуть не утратил своей актуальности. Сведения о том, чем же они так полезны для этой популярной на огороде культуры, как правильно пользоваться, сделанным на их основе удобрением, придутся кстати и начинающим овощеводам и с наличием опыта.

Самый легкий рецепт подкормки из дрожжей

Для этого рецепта подкормки помидоров не понадобится ничего кроме прессованных сырых дрожжей и теплой воды.

  • 1 л воды нагревают до температуры + 28-30 °С.
  • Разводят 200 г сырых дрожжей (предварительно размороженных и размягченных) в подогретой воде.
  • Настаивают под крышкой в теплом месте от 3 до 12 часов.
  • 0,5 л полученного дрожжевого концентрата разводят в 10 л теплой воды и подкармливают помидоры.


Какой бы рецепт не был бы использован для приготовления дрожжевой подкормки, необходимо постараться учесть следующие моменты:

Живительная бражка для томатов

Я очень люблю выращивать томаты и, кажется, знаю о них все. С одного растения собираю не менее 10 кг. За время накопления опыта пришла к заключению, что надо при меньших затратах труда получать больший урожай. Сажаю от 32 до 40 корней. Гораздо легче выращивать именно такое количество растений, они меньше занимают места дома (до высадки в грунт), и легче за ними ухаживать. Вот об этом я и хочу поговорить, может, кому-нибудь и понравится мой метод.

Читайте также:  Двулетнее растение примеры

Очень полезно поливать рассаду бражкой!

  • слишком высокая температура воздуха;
  • нехватка калия и магния;
  • недостаточность освещения.

Рецепт томатной браги

1. Помидоры хорошо помыть. Удалить плодоножки, порченные и подгнившие части. Плоды нарезать кусочками, пропустить через мясорубку. Залить 4 литрами кипятка (примерно 70% нужного количества воды, если пропорции отличаются от указанных в рецепте), накрыть крышкой, оставить на 30 минут.

Томатную пасту развести в 6 литрах кипятка (50% воды), накрыть, настаивать 20-25 минут.

2. Перелить сусло в бродильную емкость. В оставшейся воде (2 литра для помидоров и 6 литров для пасты) развести сахар. Полученный сироп добавить к суслу. Желательно не заполнять емкость больше чем на 75% объема, чтобы осталось место для пены.

3. Внести разведенные по инструкции на упаковке дрожжи. В этот момент температура в бродильной емкости должна быть не выше 30°C, иначе дрожжи погибнут. Снизить температуру можно холодной водой.

4. Установить гидрозатвор (медицинскую перчатку с дырочкой в пальце). Перенести брагу из помидор или томатов в темное помещение (можно накрыть) со стабильной температурой 18-28°C и оставить до конца брожения.

Конструкции гидрозатворов для вина, браги и пива

Отыгравшая брага горькая на вкус без сладости, светлее, чем изначально, на дне наблюдается слой осадка, а гидрозатвор не выделяет газ (перчатка сдулась).

5. Готовую брагу слить с осадка и профильтровать через марлю, чтобы твердые остатки не пригорели при перегонке.

9. Закончить сбор самогона при падении крепости в струе ниже 45%.

Дрожжевое удобрение

Приготовление дрожжевой подкормки

Чтобы приготовить эффективную подкормку на основе дрожжей, необходимо взять 1 кг продукта и разбавить в 5-литровом ведре тёплой чистой воды. Обязательно нужно мешать состав до тех пор, пока кристаллики полностью не растворятся. Немного настоять раствор. Перед поливом обязательно нужно разбавить получившееся вещество в пропорции 1:10. Это необходимо, чтобы не нанести вред культурным посадкам.


Чтобы приготовить эффективную подкормку на основе дрожжей, необходимо взять 1 кг продукта и разбавить в 5-литровом ведре тёплой чистой воды. Обязательно нужно мешать состав до тех пор, пока кристаллики полностью не растворятся. Немного настоять раствор. Перед поливом обязательно нужно разбавить получившееся вещество в пропорции 1:10. Это необходимо, чтобы не нанести вред культурным посадкам.

Советы и рекомендации

Огородникам, которые собрались удобрить помидоры дрожжами, важно помнить некоторые правила обращения с этим удобрением, например:

  1. При поливе под корень земля под томатами должна быть не сухой и не мокрой, а умеренно влажной.
  2. Поливать желательно вечером или же рано утром.
  3. В процессе своей жизнедеятельности дрожжи поглощают много кальция, поэтому вместе сними под растения вносят золу.
  4. Для применения подходит только свежеприготовленный раствор комнатной температуры, перестоявший теряет полезные свойства.
  5. Раствор, приготовленный из дрожжей вместе с сахаром, лучше лить под корни, а не на листья.
  6. Важно придерживаться дозировки, не увеличивать частоту поливов.
  7. Дрожжи нельзя вносить вместе с навозом и пометом домашней птицы (все это уменьшит действие грибов). Однако можно использовать золу, порошок из скорлупы яиц, ботву огородных культур, зеленую массу сорняков, хмель.
Читайте также:  Как лучше всего обогреть курятник зимой: возможные способы отопления с преимуществами и недостатками

При грамотном применении дрожжевая подкормка поможет помидорам расти и развиваться правильно, благоприятно скажется на урожайности и качестве плодов.


Огородникам, которые собрались удобрить помидоры дрожжами, важно помнить некоторые правила обращения с этим удобрением, например:

«Медовая бражка» – что может быть лучше для помидоров!

Арсений Проскурин

Кто-то ждет помощи от государства, а кто-то ничего не ждет, а надеется только на себя и свои руки. Эти люди достойн.

Рецепт, как сделать самогон из томатной пасты

В хороший год можно получить большой урожай спелых помидор, однако часто встает вопрос, что с ними делать. Вы уже сделали и маринованные, и соленые томаты, кое-что высушили или сварили варенье, заготовили томатный сок. А томаты все не кончаются. Не расстраивайтесь, ведь есть рецепты использования их для приготовления самогона. Самогон из помидоров – напиток не очень популярный, но всегда получается с чистым и оригинальным вкусом.

  1. томатная паста — 1 л.;
  2. сахар-песок — 10 кг.;
  3. вода питьевая — 30 л.;
  4. пиво (любой сорт) — 0,5 л.

На пиве

Этот интересный рецепт предусматривает использование следующего набора ингредиентов:

  • 1,2 л томатной пасты;
  • 30 л воды;
  • 10 кг сахара;
  • 550 мл пива.

Рецепт самогона из помидоров на пиве состоит из нескольких этапов:

  1. Воду залить в большую емкость и довести до кипения.
  2. Снять с плиты и прибавить к томатной пасте, перемешать до однородности, чтобы не было комочков.
  3. Небольшими порциями внести сахар.
  4. Прибавить пиво и снова размешать.
  5. Поставить водный затвор либо накрыть емкость при помощи крышки и отнести в теплое помещение.
  6. Продукт должен постоять около 2 недель.
  7. После окончания брожения, слить жидкость с осадка, процедить, применяя марлевый и ватный фильтр.

Важно! Лучше использовать нефильтрованное живое пиво, тогда брага будет более качественной и быстрее приготовиться.

Этот напиток может стать настоящим украшением праздничного стола. Важно, не бояться экспериментировать, и можно сделать торжество необычным и запоминающимся.

Удобрение на основе дрожжей и древесной золы

Такая подкормка восполнит дефицит калия. Понадобится: 1 кг влажных дрожжей, 5 л теплой воды, 2 кг древесной золы, 0,5 кг сахара. В воду добавляют размягченные дрожжи, сахар и золу. Смесь тщательно размешивают, чтобы не допустить образования комочков, после чего настаивают 3 часа. Концентрат разбавляют водой 1:10.

Читайте также:  Как провести водопровод из колодца в загородном доме?


Этой закваской активно пользовались огородники СССР, она позволяла избавиться от несъеденного хлеба и сэкономить на дрожжах. Емкость объемом 10 л наполнить хлебными корками и теплой водой, затем нужно добавить пачку сухих дрожжей, 1 ст. золы и кислого молока.

Подкормка в теплице

При выращивании помидор в теплице потребуется только 2 подкормки: после того, как рассада укоренится и перед цветением. Для первой подкормки: в 10 л воды (25-30°C) растворить 100 г сухого продукта, добавить 2 ст. ложки сахара, для активизации. После 2-часового настаивания закваску перелить в 50 л воды. Под каждый кустик выливать только 0,5 л настоя.

Перед цветением потребуется такой же состав, но лить под куст надо 1-2 л.

Удобрение огурцов лучше проводить таким составом: 2/3 ведра заполнить чёрным хлебом, залить водой, накрыть крышкой, положить гнёт, оставить на 7 дней. Под каждый кустик томатов вносить 0.5 л, на 1,5 литра воды. Между поливами должно пройти 2 недели.

Можно ли подкармливать помидоры во время цветения и плодоношения

Как приготовить раствор из сухих дрожжей

Если не оказалось прессованных, можно приготовить маточный раствор их сухих дрожжей. С этой целью 1 пакетик (10 г) сначала разводится в небольшом количестве теплой воды (0,5-1 л), добавляется 2-3 ст. л. сахара, тщательно все размешивается. И точно также опара убирается для брожения на ночь в теплое место. Затем полученную закваску добавляют в 10 л воды.

Для работы маточный раствор разводится из расчета 1:5. Прежде, чем приступить к работе, почву проливают водой, подсыпают золой, а потом удобряют из расчета по 1 л на одно растение.


Если не оказалось прессованных, можно приготовить маточный раствор их сухих дрожжей. С этой целью 1 пакетик (10 г) сначала разводится в небольшом количестве теплой воды (0,5-1 л), добавляется 2-3 ст. л. сахара, тщательно все размешивается. И точно также опара убирается для брожения на ночь в теплое место. Затем полученную закваску добавляют в 10 л воды.

Рецепт браги и самогона на томатной основе

Данный рецепт предоставляет отличную возможность утилизации перезревших или некондиционных помидоров или просроченной томатной пасты.

В связи с низким содержанием сахарных компонентов в томатах сложно сказать, что исключительно из помидоров можно получить чистый самогон, скорее всего, они послужат удачной ароматизацией сахарного дистиллята. Готовый алкогольный напиток отличается крепким, ощутимым привкусом с изящными ароматическими нотками томатов.

Что только не используют в процессе приготовления вкусного домашнего спиртного, начиная от зерновых культур и заканчивая любыми фруктами или овощами. Народные умельцы додумались найти применение для самогоноварения даже просроченной томатной пасте.

Добавить комментарий